第8页_拉比_咖啡百科

云南咖啡豆近年在咖啡生豆比赛中频频获奖，逐渐走进大众视野。它就像一匹黑马般崛起，在精品咖啡市场中站稳脚跟。今天，前街咖啡就带大家一起了解云南咖啡的独特发展历程。云南的咖啡种植已经延续了上百年历史。最初

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前街咖啡了解到，很多朋友在初识精品咖啡时，大多都会先接触到非洲的耶加雪菲或西达摩产区。而在提到亚洲咖啡时，人们最常想到的就是印尼的曼特宁豆。不过，随着国货风潮的兴起，中国云南咖啡逐渐进入大家的视线，成

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波旁有很多变种，既有体型正常的的波旁，也有矮株波旁。波旁的豆型比较小，但尖酸的程度胜于铁皮卡。波旁的甜度高、平衡性好，口感纯净。近年SCAA或COE杯测的优胜名单中以波旁系列居多。以下是常见的波旁变种

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阿拉比卡和非阿拉比卡的杂交混血，叫做种间混血，也就是异种间的混血。这些混血品种不但产量高于阿拉比卡，就连对叶锈病的抵抗能力也有所提高。今天介绍的种间混血咖啡豆品种有两种：一是提姆，二是卡蒂姆，三是哥伦

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如今，很多卖咖啡的商家都开启了自己的咖啡饮品的新征程，而不乏用Arabica作为的自己品牌宣传，都宣称自己用的是“100%Arabica”，做宣传的时候居然这么说：现磨黑咖啡百分百采用Arabica！

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大多数人都听说过“蓝山咖啡”、“猫屎咖啡”，这是咖啡饮品，而叫“Arabica”的“咖啡”，是指的是咖啡的品种“蓝山咖啡”是指牙买加蓝山咖啡豆冲泡而成的咖啡。“猫屎咖啡”是麝香猫在吃完咖啡果后把咖啡豆

1970-01-01 · 👁 63 · 评论

据国际咖啡组织（ICO）2022年3月22日发布报告指出，南美洲咖啡产地因气候变化减产，导致2021-22年咖啡产季（10月至2月）的产量相较预期下降2.1%。其中，咖啡生产大国巴西在2021年7月遭

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阿拉比卡咖啡品种不断的演化、变种的过程中，除了提高抗病虫害能力、环境调节能力以及产量问题，更是在风味上多出了无限的丰富性。品种之间还是会有风味上的差异，在选豆的时候，品种有时候也是考察的因素之一喔。原

1970-01-01 · 👁 100 · 评论

精品咖啡几乎脱离不了阿拉比卡这四个字，使用100%阿拉比卡咖啡也已经成为精品咖啡店的标准，到底阿拉比卡厉害在哪里以及跟罗布斯塔咖啡品种的差异在哪？只要看完这篇，让你一次了解什么是阿拉比卡咖啡。什么是阿

1970-01-01 · 👁 227 · 评论

近年来，印度尼西亚的经济发展迅猛。起初，这种增长主要与世界石油价格高涨有关。但是，由于石油价格急剧下跌，国民经济在八十年代初遭受了损失。政府的回应是一系列新政策，旨在减少经济对石油和天然气的依赖，并提

1970-01-01 · 👁 190 · 评论

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