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埃塞西达摩日晒花魁Sidamo古吉精品咖啡豆分级、价格、生豆及烘焙
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 夜间为了防止突然降雨，会用厚塑料布进行包裹。这样使红果在比较低的温度下进行发酵和脱水。经过18天的日晒处理，在咖啡生豆含水率降到13%左右，停止日晒处理，装入麻袋，在12-22摄氏度，湿度40-50%的
1970-01-01 · 👁 173 · 评论
埃塞西达摩日晒花魁Sidamo古吉精品咖啡豆种类、品牌推荐及庄园
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) Hambella（一般译为罕贝拉）位于埃塞最大的咖啡产区古吉（GUJI），行政隶属于奥洛米亚州。Hambella西部与耶加雪菲kochore隔山相望，两个产区之间有海拔高3200米、宽约30公里的高地阻隔，东南北分别与
1970-01-01 · 👁 206 · 评论
埃塞西达摩日晒花魁Sidamo古吉精品咖啡豆的故事典故
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 获奖情况 杯测风味：百香果、玫瑰花香、草莓果酱、莓果酸甜、水蜜桃果肉、红茶尾韵 2016/2017年 Ethiopia National Taste of Harvest Competition 冠军 2016/2017收获季 埃塞俄比亚咖啡竞赛 冠军 2017
1970-01-01 · 👁 190 · 评论
埃塞西达摩日晒花魁咖啡豆怎么冲 古吉精品咖啡豆的手冲参数建议
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 手冲的花魁。15g粉，中细度研磨（小富士鬼齿刀3.5研磨），v60滤杯，9193度水温，第一次注水30g水量，进行27秒闷蒸，注入至105g水量断水，等待粉床水量下至一半再注水，缓慢注水直至225g水量，尾段不要
1970-01-01 · 👁 142 · 评论
埃塞西达摩日晒花魁Sidamo古吉精品咖啡豆研磨度烘焙程度处理方法
获奖情况 杯测风味：百香果、玫瑰花香、草莓果酱、莓果酸甜、水蜜桃果肉、红茶尾韵 2016/2017年 Ethiopia National Taste of Harvest Competition 冠军 2016/2017收获季 埃塞俄比亚咖啡竞赛 冠军 2017 Regional Africa Taste of Harvest Competition 亚军 20
1970-01-01 · 👁 144 · 评论
埃塞西达摩日晒花魁Sidamo古吉精品咖啡豆种植情况地理位置气候海
花魁处理厂位于海拔2200米的buku abel村。在采收处理季节（12月-1月）其独特的生长环境和自然气候造就了花魁独特的风味。我们在采摘的红果糖度要达到30以上才开始日晒处理。日晒的头两天，我们要保证红果的湿度，使其果糖充分的开始发酵反应。同时高海拔的地
1970-01-01 · 👁 191 · 评论
埃塞西达摩日晒花魁Sidamo古吉精品咖啡豆品种种植市场价格简介
夜间为了防止突然降雨，会用厚塑料布进行包裹。这样使红果在比较低的温度下进行发酵和脱水。经过18天的日晒处理，在咖啡生豆含水率降到13%左右，停止日晒处理，装入麻袋，在12-22摄氏度，湿度40-50%的自然条件下放入仓库，进行50天左右的生豆养豆和进一步脱
1970-01-01 · 👁 213 · 评论
埃塞俄比亚西达摩日晒花魁古吉精品咖啡豆起源介绍
咖啡产国：Africa非洲, Ethiopia埃塞俄比亚, 咖啡庄园：Guji古吉，Hambella Wamena地区， Dimtu市，buku able庄园 咖啡品种：Heirloom，埃塞俄比亚原生种 生产海拔：2250-2350M 质量等级：G1 处理方式：Natural 日晒（非洲晒床） 厂名: 咖啡工房厂址: 广州越
1970-01-01 · 👁 66 · 评论
埃塞西达摩日晒花魁Sidamo古吉精品咖啡豆风味口感香气特征描述简
厂名: 咖啡工房厂址: 广州越秀区保安前街10号前街咖啡馆厂家联系方式: 020-38364473保质期: 90净含量: 227g包装方式: 散装咖啡豆生熟程度: 咖啡熟豆是否含糖: 无糖产地: 埃塞俄比亚烘焙程度: 轻度烘焙 Ethiopian Sidamo Shakisso Natural 国家：埃塞俄比亚
1970-01-01 · 👁 208 · 评论
埃塞西达摩花魁咖啡豆介绍 日晒西达摩罕贝拉咖啡豆口感
厂名: 咖啡工房厂址: 广州越秀区保安前街10号前街咖啡馆厂家联系方式: 020-38364473保质期: 90净含量: 227g包装方式: 散装咖啡豆生熟程度: 咖啡熟豆是否含糖: 无糖产地: 埃塞俄比亚烘焙程度: 轻度烘焙 Ethiopian Sidamo Shakisso Natural 国家：埃塞俄比亚
1970-01-01 · 👁 140 · 评论