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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）埃塞俄比亚南部的古吉咖啡产区横亘著高耸山脉、高地、高原、山谷和平原，地形多样化。该区地质属于养分肥沃、排水良好的火山土壤，该地最大优势在于土壤地力是透过自然有机物质

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）埃塞俄比亚 Guji 日晒古吉咖啡豆：清甜花香，红酒风味谈咖啡风味，我们要说：香，色，味，最后再讲余味。咖啡是个整体体验，需从咖啡豆开始。一打开密封的咖啡罐，豆香扑鼻而

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）关于古吉咖啡豆 - Anasora 咖啡庄园 Anasora 这支咖啡来自谷吉（Guji）的单一私人庄园，建立于 2013 年，该庄园位于 oromia 东南部古吉区 Anasora 村落，海拔种植高度在 1900 2

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Guji是埃塞俄比亚最大的咖啡产区Oromia的一部分，以Oromo族部落的名字命名。Guji区与南部各州（SNNP）接壤，其中包括Gedeo区（Yirgacheffe所在地）和Sidama区。埃塞俄比亚是地球上

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）大家如果有听过ECX（Ethiopia Commodity Exchange）这个系统，就知道他是埃塞俄比亚咖啡主要的交易方法，但同时也限制了咖啡农跟买家的直接交流，以及咖啡的追索性（Traceabil

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）埃塞俄比亚（Ethiopia）是世界上数一数二知名的咖啡生产国，更是咖啡的发源地，有著数之不尽的当地原生种，号称是咖啡的基因子据库。而这只咖啡是来自西达摩产区（Sidamo Zone）

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）埃塞俄比亚咖啡主要有八大产区分别为：Ekempti、Limu、Illubabor、Djimma、Harrar、Teppi/Bebeka、Sidamo、Yirgacheffe。埃塞俄比亚咖啡在中国评价极高，尤其国人对埃塞俄比亚的

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