说到非洲咖啡，大家往往会第一时间想到埃塞俄比亚。这里被公认为阿拉比卡咖啡的发源地，而其中最具代表性的，就是耶加雪菲（Yirgacheffe）产区。这个小镇出产的咖啡，以高雅细腻的花香、清新明亮的水果酸

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关注咖评(微信公众号vdailycom)发现美好咖啡馆开一家自己的小店讲到埃塞俄比亚，不如先讲一下咖啡的溯源吧，大约纪元六世纪时，有位阿拉伯牧羊人卡尔代某日赶羊到埃塞俄比亚草原放牧时，看到每只山羊都显

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）水洗耶珈雪菲G1伊蒂朵埃塞俄比亚水洗耶珈雪菲G1伊蒂朵杯测风味：花香、茉莉气息、臻果、葡萄柚、青梅酸、茶香水洗耶珈雪菲G1伊蒂朵国家埃塞俄比亚水洗耶珈雪菲G1伊蒂朵

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 咖啡国别：埃塞俄比亚咖啡产区：耶加雪菲生产者：伊迪朵咖啡品种：当地原生种海拔：1,750-2,300m 等级：Grade1 处理方式：水洗处理法烘焙程度：浅中浅焙冲煮器具：意式咖啡机SOE、美式壶、手

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 日晒耶加雪菲G1伊迪朵埃塞俄比亚精品咖啡 Ethiopia Natural Yirgacheffe Idido G1 风味叙述：浓郁的草莓果酱干湿香气与非常的甜蜜的糖浆感，入口同时并发出凤梨汁与花香的风味，马上又转为新鲜多汁

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关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店耶加雪菲咖啡是指产于埃塞俄比亚的耶加雪菲咖啡。耶加雪菲是当地一个小镇的名字。海拔高度大约在1700~2100米。现在耶加雪菲咖啡成了埃塞俄比亚精品咖啡的代名词。埃塞俄比亚的耶加雪菲(Yi

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厂名: 大镇咖啡前街咖啡馆厂址: 广州市越秀区保安前街10号厂家联系方式: 020-38364473配料表: 自家烘焙保质期: 30净含量: 227g包装方式: 散装口感: 酸性咖啡豆生熟程度: 咖啡熟豆是否含糖: 无糖产地: 埃塞俄比亚咖啡种类: 耶加雪菲咖啡烘焙程度: 轻度烘焙国

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国家：埃塞俄比亚等级：G1 产区：耶加雪菲Gediyo 海拔：1900-2100米处理方式：日晒品种：原生种生产者：Kebel Aricha 风味：淡发酵酒香，甜橘，香料，蜜糖甜本批次耶加雪菲生产于Kebel Aricha处理厂，附近约有650-700个咖啡小农，农民会将成熟的咖啡浆

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本批次耶加雪菲生产于Kebel Aricha处理厂，附近约有650-700个咖啡小农，农民会将成熟的咖啡浆果送到这里作处理并换取现金。处理厂筛选可用的浆果后，直接放置棚架上曝晒，刚晒的前几天每2-3小时就会翻动一次以防过度发酵。经过四到六星期的日晒，工人会视天

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关于Project Origin Sasa Sestic，2015世界咖啡师大赛冠军获得者，在三年前和他的商业团队ONA Coffee开始了名为Project Origin的生豆寻购项目。这个项目直接与贫穷国家及地区的咖啡种植农户合作，改善他们的生产条件，并给予他们高于公平交易价格20%的采购价

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