专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 埃塞俄比亚-古吉 罕贝拉 布酷阿布拉 日晒,这一串像咒语的产区身分证实在不是那么好记,好在DW Coffee Export PLC出口公司为这支2016/17年埃塞俄比亚咖啡收获季杯测大赛的冠军豆取
1970-01-01 · 👁 115 · 评论专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 花魁 - GUJI, HAMBELLA 花魁 这只豆子是阿拉比卡精品中的精品,荣获了埃塞俄比亚国家咖啡杯测2017产季日晒豆第一名的殊荣。 花魁 这只日晒豆,之所以能够达到G1级别,就是因为在选
1970-01-01 · 👁 80 · 评论专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) Ethiopian Sidamo Shakisso Natural 花魁 品名:埃塞俄比亚 日晒西达摩G1 花魁 Ethiopian Sidamo Shakisso Natural 咖啡产国:Africa非洲, Ethiopia埃塞俄比亚, 咖啡庄园:Guji古
1970-01-01 · 👁 222 · 评论专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 花魁 处理厂位于海拔2200米的buku abel村。它从培育之初就被选择了高贵的家庭环境 -富腐殖质红棕色土壤,并且给予Enset树种遮阴呵护,使花魁在接受充分阳光,产生丰富风味的同时又不消耗过多的养分,
1970-01-01 · 👁 66 · 评论专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 今年三月,在上海举行的中国区冲煮大赛中,有一支来自非洲埃塞俄比亚的豆子,以庶民之姿,硬撼一支又一支昂贵血统的瑰夏,并逐一击退,最后只以微弱的差距惜败于冠军选手的Finca Deborah 瑰夏(去年
1970-01-01 · 👁 97 · 评论专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 西达摩的咖啡风味非常多元,因为不同的土壤成份、区域微型气候及数不清的原生咖啡品种,造就了每个城镇区域所生产的咖啡都有明显的差异与特色。西达摩产区(Sidama)位于埃塞俄比亚南方。这里的产业
1970-01-01 · 👁 105 · 评论专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 花魁处理厂位于海拔2200米的buku abel村。它从培育之初就被选择了高贵的家庭环境 -富腐殖质红棕色土壤,并且给予Enset树种遮阴呵护,使花魁在接受充分阳光,产生丰富风味的同时又不消耗过多的养分,从
1970-01-01 · 👁 94 · 评论专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 手冲的花魁。15g粉,中细度研磨(小富士鬼齿刀3.5研磨),v60滤杯,9193度水温,第一次注水30g水量,进行27秒闷蒸,注入至105g水量断水,等待粉床水量下至一半再注水,缓慢注水直至225g水量,尾段不要
1970-01-01 · 👁 192 · 评论专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 咖啡产国:Africa非洲, Ethiopia埃塞俄比亚, 咖啡庄园:Guji古吉,Hambella Wamena地区, Dimtu市,buku able庄园 咖啡品种:Heirloom,埃塞俄比亚原生种 生产海拔:2250-2350M 质量等级:G1 处理方式
1970-01-01 · 👁 111 · 评论专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) Ethiopian Sidamo Shakisso Natural 国家:埃塞俄比亚 产区:古吉大区 海拔:2250-2350 处理方式:日晒 品种:当地原生种Heirloom 生产者:当地小农 风味:百香果、玫瑰花香、草莓果酱 西达摩的咖啡风
1970-01-01 · 👁 68 · 评论