咖啡豆列表
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带您了解咖啡种的真面貌
小而圆滚的深褐色咖啡豆、在研磨机中悄悄地散发出芬芳的清香，注入杯中呈现琥珀的美丽颜色，这就是一般人对于咖啡非常深刻的三个印象。当您在探索咖啡的历史及其风姿的同时，您也可以看到那正受到热带阳光爱抚而绿叶闪烁的咖啡树。它有着近似茉莉的小白花，
2014-08-22 咖啡知识 咖啡树种 咖啡粉 云南咖啡 -
埃塞俄比亚咖啡豆等级制度简述
埃国豆的评定标准在美国精品咖啡协会SCAA的协助下制定的(为什么埃国作为咖啡故乡国，自己不能够独立制定呢?嗯!好好思考一下) - 埃国在2008年全面实行中央拍卖制度(以前都是出口商各自采购出口) - 简单说一下一些拍卖前的流程。 1)农民摘咖啡鲜果; 2)农民把鲜
2014-08-22 咖啡知识 埃塞俄比亚咖啡豆 咖啡豆等级制度 -
咖啡豆如何处理才能成为低因咖啡
科学家们在本世纪研究出三种方法,以萃取去除咖啡豆中天然存在的咖啡因成分: (一)化学法 用化学溶剂将豆子中的咖啡因溶解并携出,化学溶剂可以有选择性地溶解物质,因此不会把咖啡豆中所有物质全部去除,能够保留豆子的最佳原味,使用化学法,不可避免在咖啡豆里面
2014-08-22 咖啡知识 咖啡豆处理 低因咖啡 -
埃塞俄比亚庄园咖啡--耶加雪菲
有机的种植环境种植方式，是这款咖啡的健康品质的保障 烘焙后熟豆 系列：芳香庄园咖啡 生豆产地：埃塞俄比亚 处理方式：水洗 烘焙地：北京经济开发区 包装：袋装 净含量：250克 烘焙程度：浅烘焙(可根据客人要求调整烘焙程度) 烘焙方式：新鲜烘焙下单后24小
2014-08-22 咖啡知识 耶加雪啡 埃塞俄比亚 庄园咖啡 -
威尼坦桑尼亚露布咖啡豆
威尼坦桑尼亚露布咖啡豆 咖啡种植区：非洲 咖啡种类： 中等浓度 咖啡描述：清爽的酸度和中等的醇度与黑加仑和甜柑橘味相得益彰 加工方法：水洗法 搭配口味：黑加仑、橙子和柠檬 类似咖啡：肯亚咖啡 坦桑尼亚咖啡产自土壤丰沃的东非大裂谷，是来自这一地区的
2014-08-22 咖啡知识 威尼坦桑尼亚 咖啡豆 -
东非有机精品庄园咖啡豆
想到東非咖啡，可以馬上聯想它是在一片無污染的天然環境生長，眾所周知這裡的咖啡有著渾然天成的花果香，非常具有明顯的辨視度，也是大自然賦予的特色。
2014-08-22 咖啡知识 东非咖啡豆 精品庄园咖啡豆 -
波多黎各精品庄园咖啡豆-浪漫女神咖啡
地處加勒比海氣候，海島型高山土壤的優勢栽種，是歐洲皇室貴族的最愛，顆粒飽滿、風味俱足、芳香濃郁，與牙買加藍山和夏威夷科娜豆，齊名於咖啡世界。 Acidity 酸度 Body 醇度 Aroma 香氣 Bitter 苦味 Sweet 香甜 店家評比 (強度1~5) 5 4 3 2 1 客户可根据自
2014-08-22 咖啡知识 精品咖啡庄园 庄园咖啡豆 波多黎各咖啡豆 -
精品咖啡豆推荐 薇薇特南戈萨尔瓦多Injerto庄园咖啡豆
【瓜地马拉COE的全国咖啡大赛的例外世界杯中最常得分的冠军庄园】 国别：瓜地马拉危地马拉 产区：薇薇特南戈(HeuHeutenango) 庄园名称：萨尔瓦多Injerto 海拔高度：1500?2000公尺 品种：Catuai +波旁 等级：SHB获/雨林联盟认证(雨林联盟) 处理：水洗法，发酵
2014-08-22 咖啡知识 精品咖啡豆 咖啡豆推荐 薇薇特南戈 -
哥伦比亚咖啡介绍
Colombian Coffee 我们的哥伦比亚咖啡生产区位于南美洲安第斯山脉北部麦德林地区的休顿博利瓦尔城，那里气候温和，空气潮湿,阳光充沛。而我们的法罗伦斯山脉正处于这里，辛勤工作的农民正沿着这些山脉的高地种植咖啡。山阶提供了多样性气候，这意味着整年都
2014-08-22 咖啡知识 哥伦比亚咖啡豆 咖啡生豆 -
世界著名咖啡之旅系列之一：巴西山多士咖啡
有些好友来访时，问到想喝什么咖啡?有时他们回答我对咖啡不太懂你随便来点...于是乎让我想在博客里介绍一些世界的咖啡名品，这些都是行内及咖啡爱好者所推崇的经典咖啡，或许大家已知悉，但是还是想介绍给对它们陌生的朋友。首先介绍世界最大咖啡生产国一巴
2014-08-22 咖啡知识 著名咖啡 巴西咖啡 山多士咖啡 -
印尼曼特宁和黄金曼特宁咖啡
咖啡让你沐浴奢华。在餐桌上的各种奢侈品中，咖啡可谓弥足珍贵。它激发快乐却不致烂醉;它激荡心灵，愉悦流动，永不伴生悲伤、倦怠或衰弱。 ----- 本杰明富兰克林 (1706-1790) (翻译：黄伟) 本杰明富兰克林当年写下这句名言的时候，或许他已经想到，两百年后
2014-08-22 咖啡知识 印尼咖啡 曼特宁 黄金曼特宁 -
衣索比亚咖啡生长和生产的4种形态
生长及生产型态: 在衣索比亚有着四种的生长生产型态,95%的咖啡都是从这些型态或系统组织中生产.
2014-08-22 咖啡知识 衣索比亚咖啡豆 咖啡百科 咖啡树生长 -
哥伦比亚咖啡分级
一、根据瑕疵豆分类 瑕疵豆分为两种: - 第一种 : 被称作一级瑕疵 - 第二种: 被称作二级瑕疵 第一种 :主要瑕疵(影响咖啡味道特点表现的瑕疵) : 黑豆，霉豆或酸豆 私营生豆出口商：一级瑕疵豆不多于12个 国家咖啡委员会 : 一级瑕疵豆不多于8个 第二种 : 次要瑕
2014-08-22 咖啡知识 哥伦比亚 咖啡分级 -
分辨咖啡豆的要领
名称与规格的表示 ●出口港名 由所标示的出口港名可知其运送的路线。同一产地或同一品牌的咖啡都是有一定的路线，因此也都是由同一港口出口。例如：若所标示者为「巴西.圣多斯」，则表示这是从圣多斯出口的咖啡，但标示「摩卡」者为例外。一部份叶门产的咖啡
2014-08-22 咖啡知识 分辨咖啡豆 咖啡豆分级 -
咖啡产地--云南咖啡
云南省的西部和南部地处北纬15至北回归线之间，大部分地区海拔在1000-2000米，地形以山地、坡地为主，且起伏较大、土壤肥沃、日照充足、雨量丰富、昼夜温差大，这些独特的自然条件形成了云南小粒种咖啡品味的特殊性浓而不苦，香而不烈，略带果味。早在五十年
2014-08-21 咖啡知识 咖啡产地 云南咖啡 -
咖啡产地--中国台湾
十八世纪，1884 年(光绪10年) 英人引入咖啡在台北三峡试种，日据时代，日人看台湾气候土壤适合咖啡,遂自国外引进「阿拉比卡」,在北部试种成功，便在知本，瑞穗大量投资种植，产量佳。 十九世纪，1941年，产量丰富，品质风味佳，造就咖啡在台湾的全胜时期，不
2014-08-21 咖啡知识 咖啡产地 中国台湾 -
咖啡产地--塔希提岛
来自天堂的咖啡
2014-08-21 咖啡知识 咖啡产地 塔希提岛 -
咖啡产地--巴布亚新几内亚
现代咖啡的传奇背景
2014-08-21 咖啡知识 咖啡产地 巴布亚新几内亚 -
咖啡产地--新喀里多尼亚
已逝的辉煌
2014-08-21 咖啡知识 咖啡产地 新喀里多尼亚 -
咖啡产地--夏威夷咖啡
或许是世界上最美的咖啡豆
2014-08-21 咖啡知识 夏威夷咖啡 咖啡产地