咖啡新闻列表
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华东理工大学学生设计咖啡机，获“设计界奥斯卡”大奖
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 小编今天要给大家介绍一位嘉兴海宁姑娘，她是华东理工大学工业设计专业一名大四的学生。 几天前，她的团队荣获了2017红点设计概念大奖，并且还是2个大奖。一个关于咖啡，一个关于无人机。 这个红点
2017-10-24 华东 理工大学 学生 设计 咖啡机 设计界 奥斯卡 大奖 专 -
网购星巴克礼券需谨慎 假券难兑还添堵
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 真是什么套路都能遇到，连25元一张的假咖啡券都能碰到，我也是服了。读者马女士日前向本报热线28201000反映，她在星巴克咖啡店使用从网上购买的咖啡券，结果被告知是假冒的，无法使用。 马女士告诉
2017-10-24 网购 巴克 礼券 需当 谨慎 假券 难兑 添堵 专业 咖啡 -
华东师范大学举办“华申咖啡文化节”咖啡文化与校园文化的碰撞
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 咖啡一词源自希腊语，意思是力量与热情。华东师范大学日前迎来66岁生日，一场别开生面的咖啡文化节为校园注入氤氲香气。声乐悠扬，咖啡飘香，舟行丽娃，佳作共唱，咖啡文化与校园文化契合碰撞，讲述
2017-10-24 华东 师范大学 举办 华申 咖啡 文化节 咖啡文化 校园文化 -
能听懂普通话、广东话和英语，AI咖啡厅的机器人冲咖啡你想试吗？
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 机器人泡的咖啡算得上精品咖啡吗？据报道，9月，在2017深圳科影周期间，一家研发公司展示了AI（人工智能）咖啡厅的概念模型一个完全由AI控制的咖啡厅，可以通过语音实现所有的机器人服务。那么，这
2017-10-24 听懂 普通话 广东 英语 咖啡厅 机器人 咖啡 你想 试吗 -
星巴克臻选天津南开大悦城店“全明星阵容”盛大开业
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 作为世界咖啡师大赛比赛专用机的黑鹰咖啡机，带来的则是另一番专业的极致享受。其萃取的意式浓缩咖啡，有着更纯粹而稳定的品质，每次操作均由咖啡师亲自用粉锤压实粉饼，机械工艺与手工打磨完美融合
2017-10-21 巴克 臻选 天津 南开 大悦 城店 全明星阵容 盛大 开业 -
骨科专家：可乐和咖啡可能会“偷”走你的身高
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 骨质疏松示意图。 萧山卫计局供图 骨质疏松示意图。 萧山卫计局供图 骨质疏松示意图。 萧山卫计局供图 还会负增长吗？答案：是的。随着年龄的增大，很多人都发现自己的原本挺拔的背影慢慢地变得驼背
2017-10-21 骨科 专家 可乐 咖啡 可能 你的 身高 -
如何在独立咖啡馆正确的点咖啡？花式咖啡的配方里都有些什么？
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 场景一、小A站在吧台前不断的翻看着饮品单，之前一直在喝速溶咖啡的他对咖啡店的咖啡品类毫不了解，但又不好意思询问咖啡师，看过价格单后他决定选一款相对便宜的咖啡espresso。当咖啡上来之后小A怎
2017-10-21 何在 独立 咖啡馆 正确 咖啡 花式 配方 有些 什么 专业 -
烘焙师入门必学：如何挑选合格的咖啡生豆并筛选瑕疵豆
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 这篇提供给重度咖啡知识者，或是计划当烘豆师的读者，采购咖啡生豆之前的购买注意事项。 挑豆子很需要耐心。 作者＝韩怀宗 从带壳豆取出的精品咖啡，在出口前，必须根据豆子的（1）缺陷级数（2）豆
2017-10-21 烘焙 入门 必学 如何 挑选 合格 咖啡 生豆 筛选 瑕疵 -
精品咖啡与速溶咖啡粉的差距，瑕疵豆影响品质风味
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 一杯咖啡香，提醒我们食物旅程中适当保存原物料的重要，咖啡豆的质量好坏影响饮用时的风味，甚至储存不当的咖啡豆可能藏有毒素，长期饮用恐会对健康带来影响。 通过标准才是精品咖啡 我们在采购生豆
2017-10-21 精品 咖啡 速溶 咖啡粉 差距 瑕疵 影响 品质 风味 专业 -
人工处理咖啡生豆全过程，你愿意为了这杯咖啡花多少钱？
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 撰文＝黄宜棱 我曾经做过一个疯狂的试验，有位邻居的亲戚在南投水里种植咖啡，因此给了我一袋咖啡豆，收到的当下我其实有点傻眼，不太知道要怎么处理这袋咖啡豆，还为此上网查了许多数据。 我收到的
2017-10-21 人工 处理 咖啡 生豆 全过程 愿意 为了 这杯 花多 少钱 -
猫屎咖啡被打败了 瑰夏\艺妓咖啡才是全世界最贵的咖啡
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 巴拿马咖啡 巴拿马翡翠庄园艺妓（Hacienda La Esmeralda Geisha）咖啡源自埃塞俄比亚的野生种，生长在海拔1700米，采水洗法。 其干香有花香、柑橘、莓果、蜂蜜；湿香有莓果、花香、油脂香、香草、柑
2017-10-21 猫屎 咖啡 被打 败了 瑰夏 艺妓 才是 全世界 贵的 -
你确定你知道你冲的是什么咖啡吗？咖啡生豆的直接贸易
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 前几天去了一趟台中，拜访直接贸易的前辈。说是直接贸易，还是公平贸易？也不重要了，重要的是我们看到的真相还有解决问题的过程。直接贸易，就是『直接』用公平贸易的标准跟精神进入产地，建设农村
2017-10-21 确定 知道 你冲 是什么 咖啡 生豆 直接贸易 专业 -
人们对咖啡以及咖啡因的恐惧来源于一场误会
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 越来越多人喜欢上喝咖啡，但大家喜欢咖啡的原因可不只因为它是免费的：有越来越多证据表明摄取适量咖啡对你的健康有益。 《TIME》在今年稍早曾报道：到目前为止，咖啡与身体健康的关系可说十分明显
2017-10-21 人们 咖啡 以及 咖啡因 恐惧 来源于 一场 误会 -
喝咖啡也能算命? 咖啡泄漏你的潜在个性!!!
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 每天上班前,都非得要泡上一杯咖啡,精神才会真正苏醒!!! 假日起床时,也要来杯咖啡才会感觉美好的假日真正开始, 许多人都有喝咖啡的习惯,也都有拥有咖啡上瘾的症头, 美国心理学家杜瓦苏拉访问了一千多
2017-10-21 咖啡 也能 算命 泄漏 你的 潜在 个性 专业 交流 -
低因咖啡如何冲泡 什么咖啡属于低因咖啡 低因咖啡的咖啡含量
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 咖啡可以刺激脑部并且提高警觉性，但这些作用对某些人来说也可能是咖啡的缺点。 为了解决这个问题，人们不断研发降低咖啡因的方法。 起源与发展 德国化学家费里德里希。费赫迪南。伦格（Friedlieb F
2017-10-21 怎样 冲煮 一杯 低因 咖啡 只有 辛星 巴克 专业 -
星巴克开拓、深耕山西市场 坚持社区志愿服务
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 拥有46年历史的全球咖啡行业领导品牌星巴克来到山西大同，以其积累近半个世纪的精致咖啡文化，向这座历史文化名城致敬星巴克大同首家门店，入驻大同万达购物广场，并于10月20日盛大开业。推开星巴克
2017-10-21 巴克 开拓 深耕 山西 市场 坚持 社区 志愿服务 专业 咖 -
最近大红大紫火爆的日本“大蒜咖啡”是怎样做出来的？
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 外观和味道是咖啡、但原料却是百分之百日本青森县产的大蒜日本青森县南部町的下平米纪智（74岁）开发的大蒜咖啡今年1月发售以来成为话题。 以前在青森县八户市经营咖啡店的下平在大约30年前因专心接
2017-10-20 最近 大红大紫 火爆 日本 大蒜咖啡 怎样 出来 专业 咖啡 -
咖啡不是多喝就长寿 最好边喝边补点钙
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 不是多喝就长寿 边喝边可以补点钙 一个称咖啡能强身健体，还能延年益寿的美国研究项目最近登上了国内各大网站，让咖啡爱好者们拍手称快。曾几何时，有人说咖啡会伤胃、上瘾、增加心脑血管患病率、引
2017-10-20 咖啡 不是 多喝 长寿 最好 边喝 边补点 -
解读食品标示免烦恼 咖啡因摄取把关靠自己
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 想要在生活中享受咖啡的芬芳，又不想被咖啡因摄取超标困扰者，最简单的预防方式就是把握400-300-2.5 BW的安全密码，并学习阅读食品标示，留意咖啡因摄取的量控制在适量范围内。 除了400-300-2.5 BW
2017-10-20 解读 食品 标示 烦恼 咖啡因 摄取 把关 自己 专业 咖啡 -
市售饮品份量制备未标准化 咖啡因含量每份差很大！
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 由市面上常见咖啡因饮品的咖啡因含量分布图可知，400毫克的咖啡因若粗略的比拟，约相当4杯一般的现煮咖啡，或是10罐的碳酸饮料，或是2罐的能量饮料。 细部来说，估算每日咖啡因摄取量时须注意的是，
2017-10-20 市售 饮品 份量 制备 标准化 咖啡因 含量 每份 很大 专