埃塞俄比亚咖啡品牌有哪些 耶加雪菲科契尔哪个更好喝

有人说耶加雪菲地区是咖啡的发源地，数百年来，埃塞俄比亚提供了一些世界上评价最好的单一产地优质咖啡豆。总的来说，埃塞俄比亚咖啡以其复杂性、辛辣的酒味和独特的酸度而闻名。以其甜味和香气而闻名，酒体轻到中等。埃塞俄比亚 Yirgacheffes 辛辣而芬芳，经常被审查并被评为世界上一些最优质的阿拉比卡咖啡。它们的优质声誉通常也意味着它们的价格很高，但即便如此，它们还是比其他同类产品（例如夏威夷科纳和牙买加蓝山）更物有所值。 

在世界上所有最好的特色阿拉比卡咖啡中，耶加雪菲始终名列最佳品尝之列。

科契尔(Kochere)为埃塞俄比亚SNNPR的77个Woreda(埃塞俄比亚行政区域)，在咖啡的领域裡，科契尔属于Yirgacheffe中Gediyo的一部分，也是Yirgacheffe最重要的产区之一。科契尔尚可分为几个微产区，区域内所产的咖啡有时亦会以来源城镇名(例如雪冽图Chelelektu或丹波Teklu Dembel)、处理厂(例如丹波处理厂Teklu Dembel 以及本批次的阿利姆处理厂)或微区域(例如Banko Gutiti)将该批次的来源更特定的方式来命名，符合现今咖啡关于可追溯性的趋势，当然，可追溯性越强的批次，来源越特定，每年的风味的稳定性以及重现率也越高，价格当然也更高。

前街咖啡的耶加雪菲科契尔有别于一般批次的咖啡豆 属于最高规格批次G1等级，产地风味特色强烈，带有干净清新的柠檬香气与精致优雅的茉莉花香、香瓜、柑橘、生薑、香料茶等等的丰富香气与口感。

这两个耶加雪菲咖啡产区的耶加雪菲咖啡和科契尔咖啡都非常好喝，都带有明显的耶加雪菲产区的风味特点——果香、花香。具体要选哪个就看个人的口味了，当然，如果可以的话，都去尝试也是可以的！