国际咖啡精品协会危地马拉第一名-薇薇特南果英哲特庄园介绍

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 

危地马拉-薇薇特南(英哲特庄园)

 

危地马拉-薇薇特南果高地，位处危地马拉西北方，它的土壤肥沃降雨量充分，高台独特的圈谷气候形成的云雾带，是上天赐予良好的外在气候条件。因此危地马拉-薇薇特南果高地，以生产品质卓越的咖啡闻名于世。英哲特庄园(El Injertal)是其中的佼佼者，她们每年的咖啡豆在国际间都有非常好的评价，刚拿下2006年国际咖啡精品协会危地马拉的第一名(Guatemala Cup of Excellence #1 -El Injerto)。
 

浅烘焙City(清香):茉莉花香，黄橙桔子酸，口感干净单薄，甜是非常棒的薄荷味。

 

中烘焙(一般B):肉桂香，酸会往上扬后顿时滑入喉，口感滑顺，红李子的水果甜，回甘的果香像极了冰淇淋在口中慢慢融化的感觉。

 

重烘焙(一般C):强烈的坚果和烤饼香，柑橘酸冷却后出现，口感是中度黏稠，是麦芽糖浆和红糖的甜味。

扫描关注咖啡百科微信公众号，第一时间获取内容更新动态 · 转载请说明来源于"咖啡百科"
本文地址：https://www.kafeibaike.com/kafeibaike_92456

• 哥伦比亚惠兰水洗咖啡产区介绍 哥伦比亚蕙兰慧兰咖啡豆风味特点
• 世界上最古老的蓝山庄园瓦伦福德咖啡庄园｜牙买加正宗蓝山咖啡庄园有哪些？
• 中南美洲哥斯达黎加咖啡介绍｜为何哥斯达黎加咖啡豆多用蜜处理法？蜜处理咖啡有哪些风味口感特点？
• 印尼咖啡≠曼特宁！印尼三大咖啡代表是什么 有何区别？印尼咖啡是罗布斯塔还是阿拉比卡？
• 咖啡豆处理法｜日晒咖啡水洗咖啡风味口感区别大吗？翡翠庄园钻石山日晒豆和水洗豆哪种好喝？
• 牙买加蓝山咖啡有假的吗？日本为何垄断蓝山咖啡？蓝山咖啡怎么冲煮才能喝到独特风味？
• 中美洲咖啡推荐｜哥斯达黎加有哪些咖啡产区？不同咖啡产区的风味特点是什么？蜜处理法使哥斯达黎加咖啡带有什么特征
• 瑰夏村绿标和翡翠绿标有何区别？埃塞俄比亚与巴拿马种植的是同种瑰夏吗？埃塞瑰夏村庄园的咖啡分级制度是什么
• 东非手冲单品豆推荐｜卢旺达咖啡种植历史及产业发展介绍？卢旺达有哪些咖啡产区 咖啡风味如何描述
• 危地马拉精品咖啡推荐｜安提瓜咖啡的风味特点是什么？薇薇特南果产区的咖啡好喝吗？危地马拉咖啡为何有香烟咖啡之名