埃塞俄比亚咖啡|手冲咖啡用什么咖啡豆|科契尔 杜梅索处理厂

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  　　埃塞俄比亚 科契尔 杜梅索处理厂 耶加 水洗 G1

   

  　　野姜花、莱姆、香吉士、水蜜桃

   

  　　产国／Ethiopia埃塞俄比亚

   

  　　产区／Yirgacheffe耶加雪非

   

  　　品种／埃塞俄比亚原生种

   

  　　处理法／水洗

   

  　　种植海拔／1850——2000米

   

  　　杜梅索处理厂位于埃塞俄比亚耶加雪菲产区。

   

  　　此区所生产的咖啡，以酸值明亮、风味干净、花香馥郁等特性广受喜爱。这不仅是区域性的气候风土所致，同时也是当地原生咖啡的特色。

   

  　　杜梅索周边约有 800 户的小农，收成时会将果实运送至此处理。处理厂由当地的家族经营，虽然生产量大但重视品质，对于果实成熟度与生豆品质有良好的控管。

       

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