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全球咖啡豆短缺严重，海外买家已盯上中国产区云南咖啡咖啡豆价

发表于：2026-02-12 作者：咖啡编辑

编辑最后更新 2026年02月12日，大智慧阿思达克通讯社10月29日讯，由于全球最大咖啡生产国巴西遭受持续大旱，咖啡豆产量锐减，国际买家已将目光投向中国市

　　大智慧阿思达克通讯社10月29日讯，由于全球最大咖啡生产国巴西遭受持续大旱，咖啡豆产量锐减，国际买家已将目光投向中国市场。美国食品公司Volcafe周二宣布，将在华设立合资企业收购和出售在云南省种植的咖啡豆。

　　分析人士认为，虽然中国的咖啡豆产量在全球占比中不足1%，但在全球咖啡豆产量骤降的情况下，仍不失一处新的货源。

　　目前，雀巢和星巴克等多家国际企业也已在云南设立了咖啡豆采购站点。据巴西国家咖啡协会预计，由于巴西遭受大旱，今年的咖啡豆产量将会达到24.6亿公斤，较去年减少近20%，而明年产量降降至不足24亿公斤，将是50年来最严重的下滑。

　　巴西是世界上最大的阿拉比卡豆生产国，该咖啡豆是咖啡店的主要原料来源，其价格今年以来已飙涨了近一倍。大宗商品交易商ED&F Man全球业务主管表示，中国温和口味的阿拉比卡咖啡豆是全球咖啡市场中相对较新的品种，但正在快速赢得全球咖啡爱好者的认可。

　　据Volcafe预计，云南地区的咖啡豆年产量通常在6万吨之上。而据云南省咖啡行业协会最新消息，云南咖啡种植面积占全国的95%以上，预计本产季咖啡产量将达到12万吨左右。

　　在国内A股上市公司中，康恩贝（600572.SH）涉及咖啡业务，旗下产品包括速溶咖啡和咖啡豆粉，且生豆产自云南。此外，康恩贝控股股东康恩贝集团有限公司投资设立的云南康恩贝咖啡有限公司，主要从事咖啡研究、种植

2016-04-18 16:02:48

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