手动式磨豆机操作步骤一手动磨豆机哪个牌子好

1.1适用场景

　　在家使用手冲法、虹吸壶法、法压壶法和类似的冲煮方法推荐使用手摇磨豆机。如果是做意式浓缩咖啡不建议使用哈。

　　

　　1.2磨芯的选择

　　手摇磨豆机机芯分为金属和陶瓷两种。金属的在磨的时候会发热，让咖啡豆的香味提前挥发；陶瓷易碎，但是陶瓷的基本不会发热，所以得到的香味更正。

　　

　　1.3品牌介绍

　　很多人都在用正晃行的A12经济实惠， 京瓷、HARIO和TIAMO也都不错，HARIO山寨京瓷，TIAMO山寨HARIO。HARIO的磨芯是京瓷代工，TIAMO是台湾牌子几乎都是大陆生产，TIAMO的塑料可能不保险。京瓷CM45的磨芯可以磨espresso需要的粉，个人感觉磨espresso的粉还是专用的电动磨好些（极品手磨不算，例如HG-ONE）。

　　

　　1.4使用技巧

　　手摇磨豆机给大家的印象是磨起来挺累的，目前国内市场比较流行咖啡豆中度和深度烘焙，豆子还是好磨的。你可以试试坐在凳子上，把磨豆机夹在膝盖上，然后开磨，我平时都用这个方法，很省力的说，也不用使劲下压。

 

　　1.5清洁

　　每次用过之后尽量倒干净磨芯、豆仓、粉盒和装粉盒的机身中残余的粉，到不干净可以到刷碗池闭着眼睛吹一吹。隔一段时间或很长时间不用而又重新启用温水清洗一下即可，如果磨芯是金属的不能用水洗。

 

一，先把豆子洗干净，挑选下饱满的豆子

 

二，放到干净的水中，最好放半天。，大概4~5小时最合适

 

三，吧豆子取出，直接放入豆浆机加水。不要超过水位线。

 

四，如果想做的香味浓厚，可以加些大米哦。香味不错

 

五，开始手动摇动豆浆机咯