咖啡革命品牌标识设计 第三波咖啡浪潮

　　Plus63 Design Co.工作室的同志们都热爱喝咖啡，所以当受到 Craft Coffee Revolution品牌委托进行品牌形象设计时，他们很快便欣然接受了，并很快完成了设计工作。

　　Craft Coffee Revolution品牌位于菲律宾马尼拉，属于第三波咖啡浪潮公司。

　　设计以暗黄色系为主，让人很容易联想到咖啡浓郁的想起，同时赋予字体图案以活泼时尚的元素特征，看上去简单轻松~

　　第三波咖啡浪潮 开始于2002年，主要特色如下：

　　1.恢复咖啡的水果本色

　　咖啡本质上是一种水果，原本就带有明亮酸甜的花果调性;

　　只是传统的咖啡烘焙多採焦炭式重烘焙，咖啡原味尽失，

　　独留焦炭香气。 所以第三波强调【中浅焙】，追求咖啡原味。

　　2.「黑咖啡」

　　卸除调味糖衣，回归纯粹，不仅更能享受美味、也能更健康。不同庄园

　　的咖啡风味各有特色，器具只是表现手法的选择，不管虹吸式、手冲滤

　　滴、美式咖啡机或义式咖啡机，最重要的是能把个别庄园的特色表现出

　　来，就是【让咖啡自己说话】。

　　3.社会关怀

　　独立品牌经营的庄园，实现了生产者透明化、消费者直接接触生产者

　　的理想。 而第三波咖啡突破传统的交易模式，如直接交易、公平贸易、

　　网路平台竞标……等，不仅让消费者更有保障，生产者也能免于被剥削。

　　4.环境永续

　　只有【消费者】、【生产者】、【地球】三者得到平衡，

　　才能真正做到永续性【Sustainability】。

　　目前第三波咖啡倡导的咖啡种植及处理潮流包含有

　　遮荫式栽种 ( Shade Ground )、

　　雨林保护(Rainforest Alliance)、

　　有机栽种(Organic )、

　　水资源保护(滴水式灌溉、日晒、去果皮日晒、蜜处理… )等。

　　5.【Traceability】生产履历

　　过去常以单一产区做为咖啡的身分识别，也就是单品咖啡，如「曼特宁」、

　　「耶加雪菲」…等;如今第三波则以Single Origin 取而代之，

　　如「曼特宁产区●瓦哈那庄园」、「耶加雪菲●孔加合作社」。