忘掉星巴克 探寻全球八大“咖啡城市”

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阿拉伯人于十五世纪开始种植咖啡，是世界上第一个种植咖啡的民族。然而，却是法国人于1843年制造出了世界上第一台咖啡机。自那时以来，咖啡经历了几次飞跃性的发展。人们开始越来越关心咖啡豆的产地、采摘以及烘焙。今天，生产一杯咖啡要涉及许多东西，咖啡制造业必须改进以满足消费者不断增长的期望。让我们跟随“美国有线电视新闻网”的报道，来看看这八大“咖啡城市”吧，那里的咖啡不是好而是好极了!

　　伦敦，英国

　　十年前，澳洲人和新西兰人在伦敦开了首个意式咖啡厅。自那时，意式咖啡厅就像雨后春笋般遍布整个城市。在咖啡服务业方面，伦敦还有很长的路要走，但是在过去的五年里，伦敦咖啡业发展非常迅速。

　　当地招牌咖啡：奶香咖啡、卡布奇诺

　　顶级咖啡店：伦敦东部号称拥有大量高质量的咖啡商店和咖啡厅。Allpress，克林普森父子和大篷车都是当中的佼佼者。

　　墨尔本，澳大利亚

　　墨尔本的咖啡文化令人惊奇。咖啡是墨尔本这座城市生活不可或缺的一部分，墨尔本甚至每年都会举办咖啡博览会。

　　当地招牌咖啡：短笛拿铁

　　除了拿铁，奶香咖啡和卡布奇诺也非常受欢迎。短笛拿铁(加入的牛奶非常少，所以咖啡味会更浓一点)是适宜白天喝得一款咖啡。

　　顶级咖啡店：在墨尔本，你是找不到一家不好的咖啡店的。对于真正的咖啡追求者来说，可以去墨尔本霍桑区的艾克斯尔烘焙咖啡屋、墨尔本北部的Aution Room以及墨尔本南部的Dead Man Espresso 。

　　雷克雅未克，冰岛

　　除了荷兰，北欧人在世界上人均咖啡消费量是最高的。虽然在北欧国家中，芬兰是喝咖啡最多的国家，但是冰岛人也是咖啡的疯狂爱好者。不久前，北欧的咖啡馆里有很多的食物。当你点了咖啡和蛋糕后，只有蛋糕好吃北欧人是不会在乎咖啡的好坏。大约自25年前，人们开始关心咖啡的服务质量了。冰岛没有商业咖啡巨头，因此小企业得以发展。现在，当你走在雷克雅未克市的任何一个街区，你都会路过一个咖啡店。

　　当地招牌咖啡：拿铁或卡布奇诺

　　在家用滴漏式咖啡机做的滴漏咖啡在冰岛非常流行，但是冰岛人倾向于去咖啡馆享用浓咖啡。

　　顶级咖啡店：Kaffitar咖啡店是冰岛拥有的一家咖啡连锁店，Stofan和Kaffismidja咖啡店是咖啡行家必去之地哦。

　　罗马，意大利

　　咖啡已经成为意大利文化的一部分，你很难遇到一个不喝咖啡的当地人。不论你相信与否，在意大利找到一杯像样的浓咖啡并不总是那么容易。有批评者说，意大利一直拒绝采用现代咖啡技术。但是意大利最好的国家咖啡师却称，罗马是咖啡之故乡，如果你想喝到一杯高质量的咖啡，罗马是你的最佳选择。

　　当地招牌咖啡：意式浓缩咖啡

　　消费者声称，不管怎样，人们只有在早餐时才喝牛奶咖啡。

　　顶级咖啡店：罗马人民广场的罗萨蒂咖啡店、先贤祠旁边的Sant' Eustachi咖啡店以及许愿池西边几个街区的咖啡店都是人们的最爱。