【中国咖啡文化与咖啡馆】厦门的深夜咖啡文化-咖啡一条街

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• 无论是旅途中的一天，还是工余的一个下午，总有一批咖啡爱好者在咖啡店里流连，一坐便是一两个小时，活像一种生活态度。一杯香浓的咖啡除了是主角之外，陈列在玻璃冰箱里卖相吸引的一款款甜品是最佳的配角，而高雅又带点摩登的室内装潢则是绝佳的舞台。将所有的元素混合而成，才是我心目中最好的咖啡店。

   

  在中国厦门，咖啡店似乎是当地人生活上更重要的一环。下班后的年轻都市人、小资们，不分昼夜，只要想到与朋友相聚消遣的话，都会在此聚头。这一晚，我来到位于筼筜路上的“咖啡一条街”。一整排连绵不断、面对着筼筜湖的西式咖啡店及餐厅，一条被两旁绿树包围的小路，晚上更有点亮的树干灯饰，一眼望过去，充满醉人格调。虽然入夜之后的湖光景色漆黑一片，但在这条湖畔小街上散步，十分舒服。

   

  厦门早已是国内经济较为发达的地区之一，却一点也没有深圳那种人多杂乱的拥挤。第一次来到这里，初初以为是喝咖啡是早上或下午的事情，而厦门人却竟然连夜深时份还在此处消遣。想不到咖啡竟然可以像酒精一样，如此深得厦门人的欢心。

   

  我十分随意地进去了其中一家咖啡店，楼高三层，从门外经已瞧到餐单牌及价钱，一杯咖啡约40 元人民币，餐牌的最底下部分以略为细小的字体写着“人均最低消费为35 元”，算是合理水平。付钱后，走上顶楼一个远眺湖景的座位，与友人聊聊天吹吹风看看对面的厦门夜色，转眼便到凌晨时份。我还以为咖啡因会令我整晚睡不着，但在凉快的秋风之下，这杯暖呼呼的拉铁咖啡却竟然更令我睡得饱。这一晚，我一尝了厦门人的深夜咖啡文化。有如此美好的配搭 – 美食、景色、气氛，令我也禁不住想再次回来。原来晚间的聚会，不一定只有酒精。就是因为没有酒精，厦门人的夜消磨时间，竟然是如此安静惬意。

   

  地址：厦门思明区湖滨北路西堤筼筜路