世界上第一家咖啡体验店是这样经营的

　　世界上第一家魔幻咖啡工厂这家开在美国西雅图一家名为“Willy Wonka”(借用了一部名为“查理和巧克力工厂”的电影名)星巴克咖啡店不同于世界上任何一家星巴克，因为它就像是一家魔幻的巧克力工厂。

　　整个店铺设计成一个巨大的咖啡烘焙车间，从整体概念来看，是按照真实的咖啡烘焙过程而设计的。店内所有的设施都是真实有用的，咖啡豆烘焙炉，巨大的搅拌池，输送管道，咖啡豆研磨装置，冲泡装置，所有这些咖啡的生产过程一一用最直观的方式呈现。

　　顾客坐在玻璃窗的另一面，可以清楚地看到一包咖啡豆是如何被工人拆开，倒进烘焙炉，然后变成咖啡色，再运输到分类的容器中，然后经过研磨，冲泡，最后变成手前那杯美味的咖啡。

　　整个店面设计带着强烈的工业时代的印记，设计师力图呈现最真实的咖啡工业制作流程，所有建材都利用了其原有的形态，比如金属的管道、容器，用最存粹的玻璃来分隔空间，用直接切成形的木材来作为家具和装饰。

　　整个体验店包括生产区、员工工作区、顾客休息区、另外还设有一些多媒体图书馆，顾客可以透过多媒体展示和图书，看到关于咖啡更多的文化。

　　国内某公司曾提出“从田间到餐桌”全产业链的企业战略。而这家星巴克体验店也正代表着星巴克公司的战略转型，它体现了星巴克在咖啡产业上的“全产业链”水平。它让消费者看到，手中的一杯咖啡，是如何从一颗绿色的咖啡豆加工而来的。

　　施说：

　　未来的实体商业形态一定是体验式的。

　　所谓体验，就是要让消费者感受到与平时生活不一样的状态。

　　实体体验店一定要为消费者提供一个看、听、闻、尝、说，全方位，多媒体感官体验的场所。

　　最终视觉所呈现出来的东西，是传递设计的核心理念，而不仅仅是为了好看。

　　来源：中国青年网