衣索比亚斑奇马吉日晒原生艺妓种G1咖啡豆特点 咖啡豆如何挑选

衣索比亚咖啡 斑奇马吉日晒原生艺妓种G1咖啡豆介绍：

 

埃塞俄比亚长椅玛吉天然葛沙G1

 

国家衣索比亚（埃塞俄比亚）

产区SNNPR地区

班奇马吉（长凳马吉地区）

庄园主Tewodros

Birhanemeskel

年雨量约1,500-2,000毫米

处理法100％红樱桃非洲式棚架日晒处理法

（30KG麻袋，附GP塑胶内袋）

 

批次纳入风味短评：

 

研磨开为黑莓，黑李及酒渍葡萄干香气。啜饮入口为黑莓，酒渍樱桃夹带着葡萄干，黑李，尾韵为香浓葡萄干可可香气，黑色莓果为主轴，风味扎实饱满。

下面和大家分享一下如何挑选咖啡豆
 

如何挑选咖啡豆三步骤：

 

闻香

新鲜咖啡豆，可闻到浓郁咖啡香;若是较不新鲜的咖啡豆，则会闻到类似油耗的味道。
 

观看

检视咖啡豆表面烘焙的色泽是否均匀及外型是良莠不齐
 

手剥

新鲜咖啡豆可轻易被剥开，且透过剥开检查咖啡豆，外部与内层颜色是否均匀，也可加以判断烘焙度是否均匀

 

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