舞者的优雅，先从咖啡礼仪开始

时常坐在幽静的咖啡馆里，与知己密友娓娓相谈相望，不拘话题，内心就有说不出的欢喜默契。有时不约一人，独自发呆，也随意而悠然。咖啡浓香入骨，甘苦自知，给心灵一份温暖的陪伴。咖啡是舶来品，那份炽热香浓如体育舞蹈（国标舞）一样，有点野性，有点不羁，却是一份生命情感的袒露。在体育舞蹈的场合之中，很多时候需要一起喝咖啡，那么到底有哪些咖啡礼仪呢？

喝咖啡注意事项

　　１、端杯手指不从杯耳过

　　餐后饮用的咖啡，一般都用袖珍型杯子盛出。这种杯子的杯耳很小，手指是无法穿过的，所以无须担心在众目睽睽下“出丑”。倒是在遇上大杯子时，千万要记得，不要用手指穿过杯耳来端杯子。正确姿势是，用拇指和食指捏住杯把儿再将杯子端起。

　　２、加糖后不用费力搅拌

　　很多人喝咖啡喜欢加糖，其实一杯好咖啡用糖也有讲究。为了节约成本，多数咖啡店会选用白砂糖，但它会影响咖啡的原味。真正好的咖啡用糖应该是原糖，也叫黄糖，颗粒大、色泽发黄，放在花式咖啡的奶沫上，长时间不会下沉。

　　给咖啡加糖时，砂糖可用咖啡匙舀取，直接加入杯内，不过现在独立小包装的砂糖包非常便于操作。也可先用糖夹子把方糖夹在咖啡碟的近身一侧，再用咖啡匙把方糖加在杯子里。如果直接用糖夹子或手把方糖放入杯内，可能会使咖啡溅出，弄脏衣服或台布，这是极不礼貌的行为。加糖后，不需用力搅拌咖啡，因为糖和牛奶很快就会溶化。

　　３、咖啡匙不为舀咖啡

　　咖啡匙是专门用来搅咖啡的，饮用咖啡时应当把它取出来，不能用咖啡匙舀着咖啡一匙一匙地喝，也不要用咖啡匙来捣碎杯中的方糖。搅过咖啡的匙，上面都会沾有咖啡，应轻轻顺着杯子的内缘将汁液擦掉，绝不能拿起匙甩动，或用舌头舔咖啡匙。用过的匙最好放在托盘的内侧，以免端起咖啡杯时碰落。标准的搅拌手法是将咖啡匙立于咖啡杯中央，先顺时针由内向外划圈，到杯壁再由外向内逆时针划圈至中央，然后重复同样的手法，这种方法令咖啡浓淡均匀。

　　４、用嘴吹凉咖啡不够文雅

　　咖啡趁热喝才好，如果太热，可用咖啡匙轻轻搅拌使之冷却，或者等待自然冷却后再饮用。如果试图用嘴吹凉咖啡，记住这是不文雅的动作。

　　５、饮用时仅需端着咖啡杯就好

　　一般而言，喝咖啡时只需端起杯子，如果端起碟子或托住杯底喝咖啡，都是失礼行为。还要注意的是，不能大口吞咽，也不要低头去就咖啡杯。添加咖啡时不要把咖啡杯从碟子中拿起来。

　　６、喝咖啡、吃点心需“错时”进行

　　饮咖啡时可以吃点心，但是不能一手端咖啡杯，一手拿点心，吃一口喝一口地交替进行。饮咖啡时应当放下点心，吃点心时则放下咖啡杯。

　　７、咖啡需要趁热喝

　　趁热品尝主人为你端上来的咖啡，是喝咖啡的基本礼节。咖啡的最佳温度是80℃左右。因为普通咖啡的质地不太稳定，所以最好趁热品尝。为了不使咖啡的味道降低，要事先将咖啡杯预热。咖啡的适当温度在冲泡的刹那为83℃，倒入杯中时为80℃，而到口中的温度为61-62℃，最为理想。

　　但应注意，喝咖啡不能像喝白开水一样，一口气把一杯都喝完，而且喝咖啡也不像喝茶或果汁，可以连续喝几杯，那样，别人会认为你很失礼。一杯咖啡端到面前，先不要急于喝，应该像品茶或品酒那样，有个循序渐进的过程，以达到放松、提神和享受的目的。—个品尝咖啡的行家里手，一定会在咖啡端上来的那一刻，首先体会一下扑鼻而来的浓香，对着咖啡杯深深地吸—口气，然后，吹开咖啡油轻啜一小口，这便是咖啡的原味，之后再随个人喜好加入糖、奶。