有机咖啡豆产地故事_有机咖啡豆的种类品种介绍_有机咖啡价格

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• 有机咖啡豆产地故事
   
  人工精挑细选 100%高海拔咖啡豆
   
  咖啡的领域，海拔越高则咖啡品质越好。目前市面上许多标榜为阿拉比卡的咖啡豆，其实并非真的出自高海拔，而
   
  有机咖啡则是属纯正阿拉比卡品种，种植在高海拔，每一粒咖啡豆皆是手工采摘、用心呵护，并且为了
   
  避免交叉污染坚持只生产有机咖啡，再搭配上三十多年的专业烘焙经验，成为品质稳定、人人都能安心喝的好味道。
   
  利用食物链抗虫害  坚持不用农药
   
  不使用农药，而是利用食物链的原理来达到无害虫啃食咖啡豆 有机咖啡为了防止一种称为Broca的
   
  害虫，必须要培育一种黄蜂来抑制害虫，并顺利解决有机咖啡豆的病虫害问题，因此种植出来的咖啡豆也相对完整
   
  漂亮呢！
   
  法式烘焙（French Roast）源自于纽奥良，这里的烘焙师常使用煎锅去烘焙咖啡豆，因为烘焙出来的咖啡风味最完整也最强烈！
   
  法式烘焙是Cafe Altura最重的烘焙程度咖啡，采用最好的阿拉比卡品种的咖啡豆，生豆产地来自墨西哥Sierra Madre mountains of Chiapas, Mexico。
   
  虽然是最重的烘焙，但却没有一点不好的苦味。我们的法式烘焙咖啡豆呈现的是非常浓厚的深褐色以及带有闪闪发光的天然的油脂。我们很小心的烘焙
   
  以避免因为过度烘焙所造成的焦味与苦味。喝起来层次很丰富，不带酸味，咖啡进入喉咙时的甘甜味会留在喉咙处，然后整个口腔开始充满浓郁的奶香
   
  味，一直到鼻腔。在这凉凉的冬天即将到来的季节，喝上一杯法式烘焙有机咖啡，整个人都沈稳了起来~~
  
   

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