巴拿马波奎特翡翠庄园红标瑰夏和绿标瑰夏咖啡区别大吗?翡翠庄园咖啡等级怎么划分?

翡翠庄园在将瑰夏成功“捧红”以后,他们开始对这个品种进行了严格的精细化种植与管理,并推出了一套专门的分级体系。像我们耳熟能详的“红标瑰夏”、“绿标瑰夏”就是翡翠庄园分出的不同等级瑰夏,而这两个瑰夏无论是在前街线下的门店还是线上的淘宝天猫店均有售卖。

首先我们要知道,无论是红标也好,绿标也罢,在咖啡中我们常见的各种带着颜色的“标”其实大多都是消费者对这些产品的一个简称。什么意思呢?


正如前街所介绍到的,红标是翡翠庄园除竞拍批次以外最高等级的瑰夏。它们种植在1600米以上的海拔,杯测分数不低于91分,并且来自于单一地块,拥有非常详细的溯源信息。

绿标等级的瑰夏则种在海拔1600米~1800米的范围里,只有日晒和水洗两种传统处理可供选择。并且,它是每个庄园混合采收的瑰夏,相比于红标,它没有那么详细的溯源信息,而这是就它与红标最大的区别!什么意思呢?




翡翠绿标喝起来的风味表现就是白色花香、柑橘、蜂蜜、乌龙茶韵,带有一些焦糖、蜜瓜的甜感。整体味道平衡,口感顺滑圆润,余韵悠长,就像是在喝一杯水果味的茉莉花茶;而翡翠红标的风味表现也相差无异,同样都是花香果韵,茉莉花香、莓果、柑橘、乌龙茶......同样像是喝一杯水果花茶,但是它整体的口感会更加干净,风味更加清晰。

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