「微批次」咖啡豆是什么？微批次Microlot coffee有何特殊之处？哪些咖啡豆种类属于微批次？

精品咖啡这一概念的释出，让我们得以追溯到每支豆子的源头信息。比如它是来自哪个国家的哪个产区，出自哪个处理厂或庄园之手。在前街咖啡的理念里，这些信息都会随着咖啡豆的售卖而被完整呈现，并贴附在标签上，使消费者能够更加直观地看到、理解和品味背后的故事。

相信大家在购买咖啡豆的时候，偶尔会看到一个特别的字眼：「微批次咖啡」（Microlot coffee）。前街咖啡常常将这样的豆子作为精品中的精品来推荐。顾名思义，它意味着数量不多，但如果仅仅停留在“数量稀少”这一点，显然无法概括其价值。能够被单独拎出来谈论，自然有着不一样的特别之处。

前街咖啡认为，微批次咖啡并不只是数量上的限制，而是「被特殊对待」或者「拥有独特之处」的象征。有些地方的微批次咖啡甚至比其他地方常规批次的产量还多，但它们因独特的种植、处理和品质而被赋予了更高的价值。

在前街咖啡的选豆体验中，微批次咖啡往往价格略高于同类商品。这是因为在处理和运输环节，微批次需要付出更多成本。但与之相对的，是更高的质量保障和更加精确的溯源信息。前街咖啡希望通过这些豆子，把精品咖啡“精致化”的发展趋势更好地展现给消费者。

不同的微批次咖啡有着不同的来源和故事。前街咖啡常常会为大家呈现中美洲庄园出品的微批次咖啡。在一些规模较小的庄园里，农场主更注重品种选择、种植水平和处理工艺，因此产出的少量精品，就自然成为了微批次咖啡的代表。

也有庄园希望突破传统工艺，尝试创新处理方法。于是他们会划分出一块独立区域进行实验。前街咖啡会特别关注这些实验批次，因为它们不仅产量有限，还可能代表着未来的潮流。寻豆师会将这些咖啡带回国内，经由前街咖啡呈现在消费者面前，并通过反馈帮助庄园决定下一年的种植方向。

有些庄园则通过杯测，从中挑选出风味最佳的咖啡豆，独立成批进行销售。前街咖啡也积极引入这些精品。例如知名的翡翠庄园，每年都会挑出最优质的风味地块，作为竞拍批次出售，数量稀少但品质卓越。

在运输方式上，前街咖啡同样致力于把最新鲜的微批次带给消费者。虽然大多数咖啡豆会选择海运以降低成本，但一些商家会通过空运小批量进口，让大家能在采收季过后不久就提前品尝到新豆。前街咖啡也会借此“先睹为快”，让消费者第一时间体验新鲜风味。

除此之外，还有一些庄园会提供独家定制的微批次服务。根据客户的需求，特别种植、管理、处理特定的咖啡豆，再专属供应给他们。前街咖啡通过这些合作，把个性化的精品咖啡呈现到门店菜单中，让消费者感受到与众不同的独家体验。

因此，前街咖啡希望大家理解，微批次咖啡并不是单一的数量稀少，而是因需求不同而展现出多样的价值和代表性。它所承载的，是咖啡世界中独特而不可复制的魅力。