西方咖啡文化的特点精髓是什么欧洲喝咖啡与台湾最大差别是什么

欧洲人的生活与咖啡几乎已经密不可分，除了意大利和法国与众不同的咖啡喝法之外，从瑞士、奥地利、德国，品尝咖啡的习惯与口味可以说是大同小异，他们了解中庸之道，完全沉醉在中浓度口味当中。

中、北欧人民在家煮咖啡，最常用的是简便的手冲式滤纸咖啡壶，还有台湾常见的家庭用电热咖啡壶（Drip Coffee Maker）。其中，滤纸冲泡咖啡法（Paper Drip）起源于中欧，是MERITA夫人发明的，并在欧洲各国流传。但是营业场所的咖啡，由于需要大量且快速供应，还是Espresso咖啡机的天下，只不过使用的咖啡豆口味品种不同。

在这些国家的咖啡馆里面喝咖啡，与台湾最大的差别就是他们把咖啡、糖、奶三项分得非常清楚，许多咖啡馆的价目表上都名列黑咖啡与加奶咖啡的不同价格，甚至有些连份量也列进去了。中欧一些国家，像瑞士、奥地利，点心做得有名，花样多的各式糕点，理所当然也成为咖啡桌上另一道美食。近几年来，北欧四国人民平均的咖啡饮用量一直在世界前四名的榜单上（每人每年一千杯以上），他们对咖啡的热爱，用巴哈一出歌剧中的一段唱词形容最为恰当：「这么美妙的咖啡，比一千次香吻更甜美，比陈年佳酿更醉人！」