蓝瓶咖啡是什么哪个口味好喝蓝瓶咖啡的励志故事

Blue Bottle蓝瓶咖啡的拿铁咖啡

虽然Blue Bottle最有名的是新奥尔良冰咖啡（New Orleans Iced Coffee），但因为本人就是喜欢喝热拿铁，而且旧金山外面有些微凉，所以～

Can I get a CaffèLatte？

Blue Bottle因为坚持只提供顾客新鲜的咖啡豆，所以煮出来的咖啡在香气跟风味自然都有一定的浓郁跟层次。

热拿铁喝起来相当顺口，搭配牛奶的香甜味，整体协调，并不会有哪一个味道特别突出，还有美丽的拉花，带给我们视觉上另一种享受。

写到这里不禁理解了「自己为何喜欢点热拿铁」？

除了对于咖啡搭配牛奶后的融合风味有一种执着外，或许拉花也是我的私心，特别在这种咖啡店里，总是能获得咖啡师瞬间灵感下创造的咖啡拉花艺术。

如果你听过Blue Bottle蓝瓶咖啡，你知道…

Blue Bottle这家咖啡店是怎么开始的？

Blue Bottle的创始人叫做James Freeman，他在2002年开始了「蓝瓶咖啡」的构想。

原本他只是一名兼职演奏黑管的艺术家，所赚的钱其实也就是支付自己的房租跟开销，除了音乐之外，他最热衷的就是喝上一杯「好咖啡」。

然而，据他的说法，当时因为遍寻不着旧金山有哪一家咖啡店是用新鲜的咖啡豆来冲泡出的咖啡，于是他在空闲时间时，最热衷做的事情便是在他奥克兰的小公寓中烘着咖啡豆，自己品尝着美好的咖啡。

一天他心想着：或许有人跟我一样想喝杯新鲜烘好的咖啡豆所冲泡出来的好咖啡？

虽然周遭的朋友都跟他说：别傻了！你无法跟Peet’s或是Starbucks竞争！

但，他觉得：我要做的是不一样的咖啡，是一杯质量更好，花较多时间等待的咖啡。

于是他辞掉了原本的黑管演奏的工作，在自己住的公寓附近租了一个比较大的空间，开始大量烘焙咖啡豆，并于旧金山跟奥克兰的农夫市集上，用自家烘焙好的咖啡豆，仔细手冲一杯又一杯的咖啡给跟他一样对咖啡执着的顾客。