咖啡师会聚哈尔滨 竞技百瑞斯塔大赛

　　本报讯 (记者张磊) 温度、压力、时间，品味、曼妙、香淳……经过两天的激烈角逐，23日，首次进入我省举办的世界百瑞斯塔(咖啡师)大赛分赛区选拔赛在24位本地选手的精彩技艺展示中落下帷幕。

　　据了解，世界咖啡师大赛中国区选拔赛哈尔滨分赛区是首次在东北三省举行，百瑞斯塔国际咖啡师大赛号称咖啡师的奥林匹克，是当今世界上最专业的咖啡技术比赛，要求选手具有综合性的专业知识，正是比赛的正规与专业，吸引了一代又一代咖啡师投入比赛，并在比赛中成长、成熟，成为行业的中坚力量。百瑞斯塔咖啡师大赛能落户省城，这不仅说明东北地区的咖啡师水平近年来有了很大提升，而且也说明东北地区的消费者对咖啡的要求与需求也在不断的提升。

　　本次大赛报名在启动之初就受到广大咖啡师的关注，哈尔滨赛区报名人数在很短时间就达到了大赛规定要求，甚至比国内老牌赛区的报名人数还要多。因参与本次比赛的选手全部是新选手，为帮助选手们了解比赛的赛程和赛制，作为承办方的盛凯路公司付出了巨大努力，为选手配备了专业评委老师进行辅导和咨询，搭建了模拟标准比赛场地的练习教室让选手练习，而且为选手提供的练习时间是全国各分赛区中最长的。哈尔滨盛凯路商贸有限公司始创于2005年，是目前我省唯一一家集知名品牌咖啡及饮料设备、器具，产品研发，技术支持为一体的专业咖啡饮品公司，更是全国为数不多能提供“一站式服务”的公司之一。