你可能不知道这一点,但巴布亚新几内亚的咖啡是崇高的。它光滑,多功能,靠近咖啡馆 - 澳大利亚 - 但在专业领域几乎看不到。
一个原因是什么?道路。
“如果你问巴布亚新几内亚的一位农民希望有一个奇迹,那就是他们早上醒来,发现所有的道路都已修好了”。
- 来自巴布亚新几内亚HOAC的代表Daniel Kinne
2014年底,我前往巴布亚新几内亚东部省份,亲眼目睹了他们为该国农民带来的问题。我和许多当地的生产商谈过,并且(很困难地)从农场开车到农场。结果,我意识到为什么缺乏基础设施可能是当今咖啡生产商面临的问题。
巴布亚新几内亚的咖啡:未被发现的宝石
当你喝一杯他们特别的咖啡时,你可以告诉他们。这个起源长期以来一直是我们在悉尼的烘焙店的最爱;事实上,它已成为近十年来我们最畅销的单一产地。因此,我经常想知道为什么这个国家的咖啡在咖啡馆的货架上并不常见,特别是在我们邻近的澳大利亚市场。
然而,巴布亚新几内亚仅占世界咖啡产量的1%。现在,小型农场主,个人在花园里种植咖啡,占该国咖啡业的85%。
凭借其特别优质的咖啡以及全球对特种豆类日益增长的需求,您认为巴布亚新几内亚市场将会扩大。
但是,虽然需求可能存在,但基础设施却不是。