高品质_咖啡百科

巴拿马波奎特为何能产出精品咖啡？巴拿马有哪些咖啡庄园？巴拿马出品的高品质高档次的单品咖啡豆吗？

巴拿马，这个位于中美洲的国家，西邻哥斯达黎加、东接哥伦比亚。对于熟悉单品咖啡的爱好者而言，巴拿马咖啡几乎就是高品质的代名词。自从2004年翡翠庄园的瑰夏（Geisha）在BOP竞赛中夺冠后，“巴拿马”

1970-01-01 · 👁 86 · 评论

红樱桃计划到底是怎么一回事？

导读：在精品咖啡大热的今天，来自埃塞俄比亚的日晒红樱桃想必大家不会陌生。日晒红樱桃到底是什么，明明也是耶加雪菲，用的却不是常见的处理厂来命名，今天就由前街来为大家解答这个疑惑。2007年，荷兰生豆商T

1970-01-01 · 👁 30 · 评论

洪都拉斯咖啡豆风味特点洪都拉斯酒桶处理咖啡豆手冲风味描述

洪都拉斯的高品质咖啡采用的是水洗法来处理咖啡豆，一般要先经过浸泡，在浸泡的时候，有缺陷的果实会浮出水面，就可以先流走丢弃。随后把好果实放到果实去皮机里，用机器的旋转力量剥去果皮。去皮的果实在经过机器的

1970-01-01 · 👁 179 · 评论

咖啡入门新手怎么正确挑选适高品质好喝的咖啡豆及注意事项

其实在选咖啡豆的时候，可以通过几个小细节，来帮助你挑选出高品质的咖啡豆。一、咖啡袋上有一个看似不起眼的小孔，叫“单向排放阀”。主要作用是把包装内的氧气排出，防止外界的氧气进入。这样保证了咖啡豆的品质。

1970-01-01 · 👁 17 · 评论

云南咖啡西双版纳咖啡品牌-知名云南精品咖啡庄园高品质咖啡

产国：China 中国产区：YUNNAN 云南西双版纳庄园：云澜庄园品种：catimo 卡蒂姆处理方式：HONEY 蜜处理海拔：1500m 风味描述：酸度柔和、乌龙茶感说起云南咖啡，大家多少都有一些既定印象，但是近年来精品咖啡浪潮推动着咖啡产业的飞速发展，彩云之南

1970-01-01 · 👁 135 · 评论

巴拿马鲁伊斯庄园|波奎特火山土壤种植瑰夏品种水洗高品质精品

来自鲁伊斯（Ruiz）家族的巴拿马美洲虎Boquete Chiriqui，自1920年以来，他就一直在种植和加工巴拿马所提供的最好的咖啡。Casa Ruiz和Ruiz家族已经三代人将原来的单户农场变成了一家专业企业，该企业还可以进行加工，包装和烘焙。如今，该业务已由兄弟姐妹Pl

1970-01-01 · 👁 56 · 评论

巴西法赞达庄园奶油花生般顺滑的精品咖啡高品质日晒处理咖啡

巴西法赞达庄园日晒区域：米纳斯吉拉斯州农场/农户： Fazenda Lagoa Estate，Adolfo Vieira 品种：Catuai，Caturra，Bourbon和Ecatu 加工：自然，露台干燥海拔：1200m 风味：花生酱金银花奶油巴西Fazenda Lagoa是是一种美味，柔滑，温和的精品咖啡，

1970-01-01 · 👁 133 · 评论

萨尔瓦多圣米格尔庄园高海拔种植波旁酸度低甜度高的高品质咖啡

萨尔瓦多圣米格尔庄园水洗庄园：萨尔瓦多，圣米格尔种类：波旁海拔：1200-1600m 处理法：水洗风味：蜂蜜苹果柑橘焦糖背景长于萨尔瓦多山区的火山土壤中，这些豆类中的大多数比典型的中美洲豆类更柔软且酸度更低。属于波旁品种，以其更复杂的风味

1970-01-01 · 👁 199 · 评论

尼加拉瓜吉诺特加咖啡有多好喝尼加拉瓜有机阿拉比卡高品质SHG

尼加拉瓜有机Jinotega Finca La Isabelia 来自Finca La Isabelia Los Cipreces的尼加拉瓜有机Jinotega咖啡是由一群多代农民生产的，这些农民位于Jinotega省的中心，在风景如画的Cordillera Isabella山区东北部约9英里处。山脉（Cordillera）穿过奇诺特加（Ji

1970-01-01 · 👁 175 · 评论