圣马可是危地马拉八大咖啡产区中气候最热的地区

火山圣马可Volcanic San Marcos®：

火山圣马可Volcanic San Marcos®：圣马可是危地马拉八大咖啡产区中气候最热的地区，降雨量也最大达200英寸(5,000毫米)。雨季比其它地区早，咖啡树开花也早。如同危地马拉其它边远地区一样，火山圣马可咖啡由小农自行种植加工。由于雨季降雨频繁，多数咖啡先用阳光预晒干，再用Guardiola干燥机来干燥。

火山圣马可咖啡杯测特征（Volcanic San Marcos® cup profile）

香气和口感中有细微的花香，酸度明显，醇厚度好。