精品咖啡的「精品」(专业)这个字,并非指行特产产区,特殊风土所孕育的风味,这是为什么单一产区咖啡对精品咖啡这么重要。
国家:埃塞俄比亚
产区:西达摩古吉(Guji)产区
海拔:平均1900米
品种:Heirloom
等级:G1
处理法:水洗
烘培度:中焙
风味:玫瑰花、柑橘、黑栗醋、水蜜桃、焦糖温和干净平衡。
伊索比亚虽然已经是大家耳熟能详的生产国,不过新的产区仍然不断从精品咖啡的地图上出现,南溪泊Nensebo就是其中之一。
位于西达摩产区内,气候极为干燥,与郁郁葱葱的景观大相径庭但是其所产出的咖啡风味独特,与传统西达摩,耶加雪菲相当不同:玫瑰果,杏桃,柠檬糖。
非洲衣索比亚日晒谷吉南溪泊G1全磅价格TWD $800吗,期待新风味的挑战吗?不可错过的南溪泊。