对于咖啡爱好者来说,埃塞俄比亚一直是心目中的圣地,这片土地既是咖啡的发源地,如今也是重要的精品咖啡出口国。随着产区的不断细分,前街咖啡也为大家带来了更多样化的埃塞选择。埃塞俄比亚位于非洲之角,境内有非
1970-01-01 · 👁 2 · 评论喜欢埃塞咖啡的朋友对「西达摩」这个名字一定不陌生,它不仅作为大产区出现在单品豆的详细介绍页内,也时常作为花果咖啡的代名词活跃在圈内,成为很多常客的首选,尤其是在前街咖啡的咖啡菜单上,“西达摩”更是备受
1970-01-01 · 👁 2 · 评论衣索比亚谷吉乌拉加私人水洗咖啡风味怎么样,咖啡应该怎么冲好喝? 衣索比亚谷吉乌拉加私人水洗咖啡风味干香拥有清爽的柠檬柑橘香调,研磨开来的香气是南洋香料混和柠檬皮。浸润闷蒸时散发着带甜的柑橘青柠
1970-01-01 · 👁 184 · 评论专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 由于不同的土壤类型,微气候和不可原始的生咖啡品种,每个城镇生产的咖啡有明显的差异。在2010 - 2012年
1970-01-01 · 👁 181 · 评论专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)埃塞俄比亚日晒西达摩G1谷吉安娜索拉农场单一农场Lot3(EthiopiaSidamoGujiAnaSoraLot3NaturalG1)风
1970-01-01 · 👁 249 · 评论衣索比亚 可以说是全地球最有名的咖啡产区,连不喝咖啡的朋友应该都知道衣索比亚产咖啡。而衣索比亚最知名的精品咖啡产区莫过于耶加雪菲了,相信每个咖啡迷都喝过。但是近几年有一个产区可能会威胁到 耶加雪菲 的地位,那就是「 谷吉Guji 」,也常见翻译成古
1970-01-01 · 👁 106 · 评论今天要特别介绍的是,来自埃塞俄比亚古吉乌拉佳产区的红蜜处理豆-红嘉人。埃塞豆天生丽质,传统的水洗和日晒处理法已经风味迷人,采用更精致的红蜜处理法处理出来的豆子,在甜感表现和余韵上更加出彩。 埃塞俄比亚 古吉 红嘉人 红蜜处理豆 产国:埃塞俄比亚
1970-01-01 · 👁 115 · 评论Ana Sora 安纳索拉 日晒 水洗 - 热带水果,西瓜,可可 | 柠檬草,西柚 基本信息 国家:埃塞俄比亚 Ethiopia 产区:奥洛米亚洲-古吉 Oromia-Guji 庄园/处理厂:Ana Sora 安纳索拉 拥有者:Israel Degfa 品种:原生种 Heirloom 海拔:1900 - 2350 米 种植面积
1970-01-01 · 👁 68 · 评论在过去的几年里,古吉咖啡一直受到特色咖啡世界的关注,这是有充分理由的。最近,许多水洗站如雨后春笋般涌现,虽然传统上该地区大多使用天然(日晒)方法加工咖啡。但这些水洗咖啡的质量同样非常出色,考虑到该地区靠近Yirgacheffe,这并不奇怪。就埃塞俄比
1970-01-01 · 👁 187 · 评论吉吉莎(Gigessa)是邓比屋多村(Danbi Uddo)小农社区的一间属于私人所拥有的社区咖啡水洗处理站,处理站于2014年成立,由Faysel Abdosh 进行主理。Gigessa是迄今为止处理的水洗咖啡和日晒咖啡,分别各达到8和7个集装箱(每个集装箱约可以运送 20 吨咖啡生
1970-01-01 · 👁 132 · 评论