搜索普通文章

时间排序 点击排序

搜索结果

商用意式萃取的参数基准:粉量、液重与时间的黄金比例

商用意式萃取的参数基准:粉量、液重与时间的黄金比例

商用意式咖啡的出品质量,很大程度上取决于萃取参数的稳定性。粉量、液重和萃取时间这三个参数构成了意式浓缩的基本框架,找到合适的比例并长期保持,是门店出品一致性的关键。粉量是参数体系的起点。商用意式的标准

1970-01-01 · 👁 4 · 评论
印尼咖啡≠曼特宁!印尼三大咖啡代表是什么 有何区别?印尼咖啡是罗布斯塔还是阿拉比卡?

印尼咖啡≠曼特宁!印尼三大咖啡代表是什么 有何区别?印尼咖啡是罗布斯塔还是阿拉比卡?

印度尼西亚的咖啡以香醇浓郁的风味与丝滑口感闻名于世,酸度极低,焦糖与黑巧克力般的甜感与回甘让人沉醉。正因如此,许多日本咖啡爱好者对印尼咖啡有着近乎痴迷的热情。作为亚洲重要的咖啡产区之一,印度尼西亚在全

1970-01-01 · 👁 356 · 评论
印尼湿刨法与传统水洗有啥区别?湿刨法的具体流程是什么?黄金曼特宁独特风味与咖啡生豆处理法有关吗

印尼湿刨法与传统水洗有啥区别?湿刨法的具体流程是什么?黄金曼特宁独特风味与咖啡生豆处理法有关吗

当客人们走进 前街咖啡(FrontStreet Coffee),点上一杯醇厚的黄金曼特宁,总会好奇地问:为什么印尼的咖啡豆大多采用“湿刨处理法”,而不是常见的水洗或日晒方式?今天,前街咖啡就带大家深入

1970-01-01 · 👁 167 · 评论
印度尼西亚有哪些咖啡产区?印尼咖啡处理法湿刨法有何特别?曼特宁品鉴出的风味特点有哪些?

印度尼西亚有哪些咖啡产区?印尼咖啡处理法湿刨法有何特别?曼特宁品鉴出的风味特点有哪些?

全球有许多知名的咖啡产国,而在亚洲,印度尼西亚无疑是其中最耀眼的一颗明星。喜欢咖啡的朋友一定对「曼特宁咖啡」不陌生。作为印尼的代表,曼特宁咖啡以浓郁的口感和草本、黑巧克力风味著称,是深烘焙爱好者的心头

1970-01-01 · 👁 113 · 评论
印度尼西亚苏门答腊曼特宁咖啡是黑咖啡?曼特宁是阿拉比卡咖啡吗?曼特宁咖啡的独特之处是什么

印度尼西亚苏门答腊曼特宁咖啡是黑咖啡?曼特宁是阿拉比卡咖啡吗?曼特宁咖啡的独特之处是什么

全球咖啡的产国众多,而在亚洲,有一个极具代表性的咖啡圣地——印度尼西亚。如果你是一个热爱咖啡的行家,一定听说过那杯醇厚而神秘的曼特宁咖啡。作为印尼的咖啡象征,它以草本、黑巧克力的风味与深沉口感闻名,是

1970-01-01 · 👁 163 · 评论
亚洲精品咖啡|印尼林东曼特宁与PWN黄金曼特宁有哪些异同?黄金曼特宁品质更好档次更高吗?

亚洲精品咖啡|印尼林东曼特宁与PWN黄金曼特宁有哪些异同?黄金曼特宁品质更好档次更高吗?

在前街咖啡(FrontStreet Coffee)的豆单中,“曼特宁”并非单一选择。前街咖啡精选出两款风味各具特色的曼特宁豆:一款是口粮精选系列中的经典林东曼特宁,另一款则是常出现在前街文章与杯测分享

1970-01-01 · 👁 221 · 评论
印度尼西亚咖啡为何有草本风味?曼特宁是一个咖啡品种吗?曼特宁属于精品咖啡吗?黄金曼特宁品质档次如何

印度尼西亚咖啡为何有草本风味?曼特宁是一个咖啡品种吗?曼特宁属于精品咖啡吗?黄金曼特宁品质档次如何

说起对曼特宁咖啡的印象,前街咖啡(FrontStreet Coffee) 相信,除了那层醇厚的口感与沉稳的焦香,许多咖啡爱好者脑海中都会浮现出一种特别的气息——“曼特宁之味”,那股带着草药与泥土气息的

1970-01-01 · 👁 151 · 评论
为何说近90%的卡布奇诺都没做对?传统Cappuccino如何制作?卡布奇诺黄金圈是什么

为何说近90%的卡布奇诺都没做对?传统Cappuccino如何制作?卡布奇诺黄金圈是什么

如果你经常穿行于各大咖啡论坛,那前街咖啡(FrontStreet Coffee)相信,关于卡布奇诺,你总能刷到这样的说法:“市面上有近90%的卡布奇诺做的都没做对。”很多朋友看到这里就表示很疑惑:“卡

1970-01-01 · 👁 218 · 评论
印尼咖啡的G1指的是什么?曼特宁是阿拉比卡还是罗布斯塔?林东曼特宁与黄金曼特宁有何差异?

印尼咖啡的G1指的是什么?曼特宁是阿拉比卡还是罗布斯塔?林东曼特宁与黄金曼特宁有何差异?

因为在前街咖啡(FrontStreet Coffee)的豆单里,名为曼特宁的单品豆有两款。一款是口粮精选系列中的曼特宁,另一款则是常常出现在前街咖啡文章里的PWN黄金曼特宁。许多客人朋友都会好奇这两者

1970-01-01 · 👁 100 · 评论
卡布奇诺Cappuccino的特点介绍|制作卡布奇诺有什么要点?黄金圈是什么?卡布奇诺的咖啡牛奶比例是多少

卡布奇诺Cappuccino的特点介绍|制作卡布奇诺有什么要点?黄金圈是什么?卡布奇诺的咖啡牛奶比例是多少

卡布奇诺这个名称有别于其他的意式咖啡,听起来就充满了异域风情。而这也让许多第一次走进前街咖啡(FrontStreet Coffee)的朋友,在面对琳琅满目的菜单时,常常会被这个名字吸引而优先选择卡布奇

1970-01-01 · 👁 139 · 评论