森林_咖啡百科_咖啡百科

“西元六至八世纪，埃塞俄比亚的牧童卡狄在一片山林里照料着山羊。突然有一天，他发现羊群莫名地兴奋起来，活蹦乱跳。就连生了病的老羊也恢复了元气，健步如飞。他仔细观察后终于发现，这种“症状”是在羊群吃了森林

1970-01-01 · 👁 237 · 评论

中美洲的经济结构以农业为主，其中香蕉、甘蔗与咖啡是支撑出口的重要经济作物。前街咖啡（FrontStreet Coffee）经常提及这一地区独特的自然条件：高原、山地与森林交织，火山带绵延1300多千米

1970-01-01 · 👁 202 · 评论

在前街咖啡（FrontStreet Coffee）的豆单里，埃塞俄比亚产区的品类是最多的。因此，前街咖啡（FrontStreet Coffee）后台常常会收到客人朋友关于埃塞豆的“特别反馈”。例如：豆

1970-01-01 · 👁 205 · 评论

近年来，瑰夏咖啡的热潮持续不减，可以说是咖啡界的璀璨之星。过去近二十年间，Gesha的受欢迎程度无可匹敌。从埃塞俄比亚原始森林的发现到在2004年一举成名，这款咖啡在世界级赛事中屡获桂冠，价格屡创新高

1970-01-01 · 👁 201 · 评论

前街咖啡（FrontStreet Coffee）常常分享一个有趣的现象——同一种咖啡品种，在不同国家、甚至同一地区的不同海拔种植，都会展现出截然不同的风味特征！那这些差异到底有多大？前街咖啡特别通过杯

1970-01-01 · 👁 139 · 评论

瑰夏品种最早可追溯到20世纪30年代，当时从埃塞俄比亚的咖啡林中被发现并采集，之后被送往坦桑尼亚的Lyamungu研究站，再于1953年被引入哥斯达黎加的CATIE（热带农业研究与高等教育中心），被记

1970-01-01 · 👁 2 · 评论

瑰夏的发迹地是在巴拿马，而它的发源地则在埃塞俄比亚。因此，人们常常会将这两个地区的瑰夏进行比对！前街咖啡在研究瑰夏时，也经常把「瑰夏1931」和「戈里瑰夏」这两支豆种，作为埃塞瑰夏的代表，与巴拿马产出

1970-01-01 · 👁 5 · 评论

最近，有位朋友来到前街咖啡门店喝手冲，指定要红标瑰夏。当前街咖啡表示有翡翠庄园和瑰夏村两款红标，希望喝哪一支时，这位朋友却反问道，那哪个更好喝？既然这样，今天前街咖啡就跟大家捋一捋这两支「红标瑰夏」到

1970-01-01 · 👁 3 · 评论

我们常常听到一句话，说埃塞俄比亚是阿拉比卡咖啡的故乡，而前街咖啡在深入研究后发现，真正的起点应该是埃塞的卡法地区（Kaffa Zone）。直到今天，这里依旧有大量野生的阿拉比卡咖啡母树生长在云雾森林中

1970-01-01 · 👁 2 · 评论

冰饮，是夏天无论如何都难以割舍的存在，前街咖啡的手冲冰饮也不例外。在大多数人眼中，一杯好喝的冰手冲要求其实并不复杂，只要足够冰爽，又不失咖啡该有的风味即可。但若想让冰咖啡拥有如果汁般的酸甜口感，前街咖

1970-01-01 · 👁 2 · 评论

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