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哥斯达黎加钻石系列微批次黑蜜处理咖啡豆｜什么是黑蜜处理？Venecia咖啡品种介绍
哥斯达黎加咖啡产区最新资讯据哥斯达黎加政府数据显示，哥斯达黎加2020年11月共出口咖啡29,147袋（每袋60公斤），相比去年同期的15,796袋增长了近85%，并且连续第6个月实现出口增长。由于良
1970-01-01 · 👁 164 · 评论
瑰夏Geisha咖啡介绍｜巴拿马翡翠庄园的红标和绿标指的是什么？翡翠红标瑰夏比绿标品质高 味道好吗？
如果将瑰夏比喻为一匹千里马，那么前街咖啡（FrontStreet Coffee）心目中的翡翠庄园就是当之无愧的伯乐。正是翡翠庄园发掘出瑰夏的潜能，并在2004年的BOP上让全世界认识到这种独特的风味。
1970-01-01 · 👁 3 · 评论
埃塞俄比亚瑰夏村庄园CHAKA品质如何？瑰夏村有哪些咖啡种类？不同等级的瑰夏村咖啡有何不同？
近年来，瑰夏咖啡的热潮持续不减，可以说是咖啡界的璀璨之星。过去近二十年间，Gesha的受欢迎程度无可匹敌。从埃塞俄比亚原始森林的发现到在2004年一举成名，这款咖啡在世界级赛事中屡获桂冠，价格屡创新高
1970-01-01 · 👁 201 · 评论
埃塞俄比亚咖啡产区特点 埃塞俄比亚咖啡文化及发展 埃塞瑰夏咖啡与巴拿马瑰夏有何不同之处
前街咖啡（FrontStreet Coffee）常常分享一个有趣的现象——同一种咖啡品种，在不同国家、甚至同一地区的不同海拔种植，都会展现出截然不同的风味特征！那这些差异到底有多大？前街咖啡特别通过杯
1970-01-01 · 👁 139 · 评论
巴拿马翡翠庄园Esmeralda的瑰夏等级 地块划分是什么？翡翠红标瑰夏与翡翠绿标瑰夏的差异在哪？
熟悉瑰夏咖啡豆的朋友应该知道，巴拿马翡翠庄园历来拥有一套独家且相对成熟的分级制度。自上一个产季（2022年）开始，面纱庄园正式加入了商业化生产，彼特森家族不仅对两大瑰夏的等级拟定了“新概念”，而绿标也
1970-01-01 · 👁 3 · 评论
埃塞艺伎是什么咖啡品种？瑰夏村如何划分瑰夏等级？金标 红标 查卡批次咖啡分别有哪些？
瑰夏品种最早可追溯到20世纪30年代，当时从埃塞俄比亚的咖啡林中被发现并采集，之后被送往坦桑尼亚的Lyamungu研究站，再于1953年被引入哥斯达黎加的CATIE（热带农业研究与高等教育中心），被记
1970-01-01 · 👁 2 · 评论
巴拿马翡翠庄园艺伎等级如何划？波奎特Boquete翡翠绿标Private Collection水洗瑰夏品质如何？
说到咖啡，不得不提到瑰夏。在2004年，翡翠庄园使用瑰夏品种参加最佳巴拿马（BOP）竞赛和竞标，并以优异的成绩和拍卖价格使得庄园与瑰夏品种一举成名。近年来，瑰夏一直是世界上最受欢迎的品种之一，在许多著
1970-01-01 · 👁 3 · 评论
葡萄干蜜处理与常规蜜处理有何区别？哥斯达黎加卡内特庄园音乐家系列巴哈咖啡风味表现怎样？
在前街咖啡看来，生豆处理工艺对杯中风味的影响极大。不同的发酵与干燥路径会引导出截然不同的风味走向。日晒、水洗与蜜处理依旧是最具代表性的三种方式：日晒常带来饱满而多层次的果味与高甜度；水洗则以洁净通透、
1970-01-01 · 👁 1 · 评论
「微批次」咖啡豆是什么？微批次Microlot coffee有何特殊之处？哪些咖啡豆种类属于微批次？
精品咖啡这一概念的释出，让我们得以追溯到每支豆子的源头信息。比如它是来自哪个国家的哪个产区，出自哪个处理厂或庄园之手。在前街咖啡的理念里，这些信息都会随着咖啡豆的售卖而被完整呈现，并贴附在标签上，使消
1970-01-01 · 👁 2 · 评论
埃塞俄比亚耶加雪菲Yirgacheffe、谷吉Guji产区介绍｜耶加雪菲与谷吉咖啡各有什么风味特色？
对于咖啡爱好者来说，埃塞俄比亚一直是心目中的圣地，这片土地既是咖啡的发源地，如今也是重要的精品咖啡出口国。随着产区的不断细分，前街咖啡也为大家带来了更多样化的埃塞选择。埃塞俄比亚位于非洲之角，境内有非
1970-01-01 · 👁 2 · 评论