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意式咖啡的手柄温度会影响萃取过程吗?手柄温度越低萃取出的浓缩咖啡espresso 味道越好吗?

意式咖啡的手柄温度会影响萃取过程吗?手柄温度越低萃取出的浓缩咖啡espresso 味道越好吗?

一般来说,意式咖啡机萃取用的手柄,往往会放置在咖啡机附近任意的收纳处,等到需要萃取的时候再拿起来使用!此时手柄处于常温状态。不过,直到昨天前街咖啡在冲浪时,看到了前几年的WBC赛事,吴泽霖先生竟然使用

1970-01-01 · 👁 1 · 评论
宏都拉斯 咖啡发展介绍|宏都拉斯咖啡产区有哪些?洪都拉斯莫卡庄园雪莉咖啡有何风味特色?

宏都拉斯 咖啡发展介绍|宏都拉斯咖啡产区有哪些?洪都拉斯莫卡庄园雪莉咖啡有何风味特色?

洪都拉斯位于中美洲北部,南临太平洋,北濒加勒比海,东南与尼加拉瓜和萨尔瓦多接壤,西边与危地马拉相邻。该国的地形以山地为主,占到国土面积的80%。这种复杂的地形和多样的气候,为咖啡的生长提供了理想的环境

1970-01-01 · 👁 1 · 评论
冰美式去水是什么喝法?全冰美式如何制作?全冰美式与常规冰美式相比味道口感有何不同?

冰美式去水是什么喝法?全冰美式如何制作?全冰美式与常规冰美式相比味道口感有何不同?

仔细想想,意式咖啡的可玩性简直不要太高,前街咖啡就常常用美式咖啡展示这种乐趣。单单是一杯美式,就有许多不同喝法。传统的美式咖啡制作便是直接浓缩加水这样简单的步骤,但因为每个人的需求不同,对于美式咖啡的

1970-01-01 · 👁 1 · 评论
americano是什么?热美式冰美式为何喝起来区别大?水温影响美式咖啡味道口感吗?喝美式的好处是什么

americano是什么?热美式冰美式为何喝起来区别大?水温影响美式咖啡味道口感吗?喝美式的好处是什么

“番茄炒鸡蛋,你们喜欢吃咸的还是酸甜的?”“这和咖啡有什么关系吗?”“那我换个问法,美式咖啡,你们更喜欢喝热的,还是冷的?”本来在前街咖啡门店里和和气气喝咖啡的朋友们,瞬间就分成了两派。这不由得让人好

1970-01-01 · 👁 3 · 评论
爱尔兰拿铁的起源故事|爱尔兰拿铁就是咖啡加威士忌吗?咖啡威士忌做法步骤是哪些?

爱尔兰拿铁的起源故事|爱尔兰拿铁就是咖啡加威士忌吗?咖啡威士忌做法步骤是哪些?

前街咖啡也注意到,瑞幸前段时间推出的「酱香拿铁」掀起了一阵不小的热潮,毕竟它与家喻户晓的「茅台」跨界相融。但在前街咖啡的历史笔记里,早在很久以前的爱尔兰,人们就开启了类似思路:把自家特产的蒸馏酒——威

1970-01-01 · 👁 2 · 评论
冰美式咖啡做法|冰美式好处有哪些?iced americano比例多少合适?为何冰美式受欢迎?

冰美式咖啡做法|冰美式好处有哪些?iced americano比例多少合适?为何冰美式受欢迎?

不知道大家有没有发现一个有趣的现象,无论是炎热的夏天还是寒冷的冬天,在点美式咖啡时,大多数人都会更偏向选择冰美式。和拿铁不同,美式并不会因为季节变化而改变冷热的选择。那么,为什么冰美式会这么受欢迎呢?

1970-01-01 · 👁 2 · 评论
咖啡饮品之爱尔兰拿铁做法|咖啡 威士忌 制作爱尔兰咖啡比例|爱尔兰拿铁是特调咖啡吗?

咖啡饮品之爱尔兰拿铁做法|咖啡 威士忌 制作爱尔兰咖啡比例|爱尔兰拿铁是特调咖啡吗?

10°C!是广州今天的最低温。如果说有什么咖啡热饮最适合在这种寒冷的天气饮用,那前街咖啡认为,这样的角色非「爱尔兰咖啡」莫属了。爱尔兰咖啡「Irish coffee」虽然名为咖啡,但它除了咖啡以外还加

1970-01-01 · 👁 2 · 评论
另类咖啡豆处理法大全——酒桶发酵处理法

另类咖啡豆处理法大全——酒桶发酵处理法

首次接触酒桶发酵处理法的咖啡,都会被浓郁的酒香所吸引,不少人会感叹:真的没有酒精么?这里可以肯定的说是不会含酒精,放心大胆的“酒驾”吧。随着咖啡生豆的特殊处理法越来越多,今天来说一下酒桶发酵处理法,他

1970-01-01 · 👁 57 · 评论
洪都拉斯咖啡 酒桶发酵雪莉不是雪梨

洪都拉斯咖啡 酒桶发酵雪莉不是雪梨

洪都拉斯是中美洲北部的一个多山国家,北临加勒比海,南靠太平洋,东、南同尼加拉瓜和萨尔瓦多交界,西与危地马拉接壤。全境四分之三为山地和高原,海拔约1500米,亚热带气候和高山气候,平均气温16-20℃,

1970-01-01 · 👁 11 · 评论
洪都拉斯雪莉咖啡威士忌处理法和圣荷西的朗姆酒处理法的区别

洪都拉斯雪莉咖啡威士忌处理法和圣荷西的朗姆酒处理法的区别

有酒味的咖啡不是第一次听说也不是第一次喝到了,那同样是酒桶处理法的洪都拉斯雪莉咖啡的威士忌处理法和哥伦比亚咖啡的圣荷西朗姆酒处理法有什么不同呢?今天前街就给大家介绍这两种咖啡豆的不同之处。在洪都拉斯,

1970-01-01 · 👁 87 · 评论