瑰夏的发迹地是在巴拿马,而它的发源地则在埃塞俄比亚。因此,人们常常会将这两个地区的瑰夏进行比对!前街咖啡在研究瑰夏时,也经常把「瑰夏1931」和「戈里瑰夏」这两支豆种,作为埃塞瑰夏的代表,与巴拿马产出
1970-01-01 · 👁 5 · 评论在韩怀宗老师所著的《第四波·精品咖啡学》中,有一句话深得前街咖啡的喜爱:“阿拉比卡的诞生是造物的奇迹,阿拉比卡的命名更是美丽的误会!”这句话不仅展示了咖啡的独特魅力,也与前街咖啡一直坚持的精品理念不谋
1970-01-01 · 👁 1 · 评论常看前街咖啡的朋友都知道,「摩卡」一词有着三个含义,它既指也门的港口城市「摩卡港」;也指摩卡港产出的咖啡品种「摩卡种」;以及,根据摩卡种风味模拟出来的巧克力奶咖「摩卡咖啡」。而近年来大火的「爪哇」,也
1970-01-01 · 👁 1 · 评论在美洲,有一个国家曾是古代印第安人玛雅文化的重要中心,这个国家就是危地马拉共和国(La República de Guatemala)。全国总面积约10.89万平方公里,共分为22个省。危地马拉位于北
1970-01-01 · 👁 2 · 评论哥伦比亚的咖啡可以用“ 绅士 ”来形容。他优雅平衡、口感均衡顺滑、香醇,带有巧克力、焦糖香气。酸、甜、苦恰到好处,让人回味无穷。哥伦比亚曾经是第二大咖啡生产国,如今已被越南超越,是第三大咖啡生产国。如
1970-01-01 · 👁 8 · 评论疫情三年,阻碍了很多人回家的步伐,往年非常具有年味的家乡也是少了几分烟火气。但是在今年这个春节,家里也是重新的热闹了起来,而小编今年回家也是发现,家里的一些人流量大的地方突然多了很多咖啡店,有网红咖啡
1970-01-01 · 👁 11 · 评论埃塞俄比亚的咖啡主要有八大产区,他们分别为:利姆(Limu)、列坎普特Lekempti、西达摩(Sidamo)、伊贝多(Illubabor)、哈拉(Harar)、贝贝卡(Teppi/Bebeka)、吉
1970-01-01 · 👁 59 · 评论众所周知,茶饮行业最不能缺少的就是糖,像咖啡、奶茶,甚至一些茶叶茶里,也会有糖,因为加了糖的饮品会更好喝,更能迎合大众的口味。但是,这些加了糖的饮品也有一个大家都害怕的东西,热量。吃太多甜的东西容易变
1970-01-01 · 👁 18 · 评论想要在家中轻松地享受咖啡,满足对咖啡香气、滋味的渴望吗?那么你大概离不开咖啡豆或咖啡粉了。虽然现在不只能够在专门店买到,在超市也可以轻松入手,非常地方便,可是一旦到了要选择的时候,往往又难以抉择,市面
1970-01-01 · 👁 62 · 评论蒙多诺沃于1943年在巴西圣保罗Mineiros do Tiete被发现。它是Bourbon和Typica品种杂交后的结果。原始咖啡植物种植在Novo Mundo市,因此取名为蒙多诺沃(Mundo N
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