说到中美洲咖啡产地,很多人会联想到哥斯达黎加、巴拿马等知名国家,但在前街咖啡(FrontStreet Coffee)的选豆地图中,尼加拉瓜同样占据一席之地。尽管这个国家鲜少被大众提前提及,但尼加拉瓜的
1970-01-01 · 👁 182 · 评论南美洲这片土地,得天独厚地孕育着丰富的自然资源。前街咖啡(FrontStreet Coffee)一直关注这片大陆上孕生咖啡的奇迹。纵贯西部的安第斯山脉,是世界上最长、最雄伟的山系之一,山脉间星罗棋布的
1970-01-01 · 👁 161 · 评论「希爪」在近两年里的热度丝毫不亚于瑰夏,很多精品咖啡店的手冲菜单上都能看到它的名字。自从瑰夏在2004年加冕为咖啡界的“王者”后,无数咖啡品种前仆后继,试图挑战它的地位,而希爪正是其中之一。如今,前街
1970-01-01 · 👁 2 · 评论在南美洲,由于地处咖啡种植带,多个国家都有咖啡豆种植,例如巴西、秘鲁、哥伦比亚、厄瓜多尔等。大多数人对巴西和哥伦比亚这些咖啡大国比较熟悉,但其实也有不少小国出产优质咖啡豆,例如厄瓜多尔。前街咖啡长期关
1970-01-01 · 👁 3 · 评论爱喝咖啡的你,最近在屯豆子时有没有注意到一个走红的“小众”品种「希爪」。这篇文章,前街咖啡想和大家聊聊希爪这个“小众”品种,看看它背后有什么样的故事。希爪能迎来“高光时刻”,很大程度上要感谢为它“代言
1970-01-01 · 👁 2 · 评论近年来在精品咖啡豆单上开始可以看到厄瓜多尔的咖啡,风味也非常独特,也经常在杯测比赛中看到他的身影,但其实厄瓜多尔的咖啡产量并不高,在2018/19年度,厄瓜多尔仅生产50万袋咖啡豆,甚至比进口量还要少
1970-01-01 · 👁 17 · 评论从农民到咖啡师,COVID-19大流行正在影响各种咖啡业,这早已不再是什么新闻。 我们目睹了隔离措施、人们保持距离等如何暂停或扰乱了咖啡零售业务,影响了咖啡烘焙商、咖啡馆和咖啡师等。 但是拉丁美洲各国政府为阻止COVID-19的扩大传播而采取的和预防措施又
1970-01-01 · 👁 161 · 评论厄瓜多尔 铁皮卡 水洗 产区:厄瓜多尔南部 品种:铁皮卡 海拔:1600m 处理法:水洗 风味:菠萝、白葡萄、腰果 这种咖啡来自厄瓜多尔南部种植地区。它是由四十四名农民共同种植的咖啡,由三种不同类型的咖啡组成:Typica,Bourbon和Caturra。大部分是Typica和
1970-01-01 · 👁 185 · 评论Ecuador Rosa Pintado Castillo Farm Typica Washed Microlot 厄瓜多尔 罗萨品塔朵农场 铁皮卡 水洗 微批次 品种:铁皮卡 海拔:1500m 处理法:水洗 产地信息 FAPECAFES(Federacion Regional de Asociaciones de Pequenos Cafetaleros Ecologicos del Sur)位
1970-01-01 · 👁 92 · 评论ECUADOR FINCA CHITO FARM KARLA GARCIA NATURAL CATURRA 厄瓜多尔圣奇朵庄园 日晒 卡杜拉 产地:Chinchipe, Zamora Chinchipe, Ecuador 豆种:Caturra 处理厂:Finca Chito Farm 海拔:1300 meters 处理方式:Natural Process 风味:樱桃酸甜 红茶黑布林 橙
1970-01-01 · 👁 150 · 评论