COFFEE_咖啡百科_咖啡百科

说起非洲的咖啡产国，前街相信，像是“埃塞俄比亚”、“坦桑尼亚”，亦或者“肯尼亚”，都是大家会在第一时间联想到的国家。但除了这些名气较高的大国以外，非洲还有不少生产着优质咖啡的小国！例如前街今天要分享的

1970-01-01 · 👁 101 · 评论

在《一杯好喝的美式咖啡怎么做》这篇文章里，前街咖啡分享到：想要冲煮出一杯真正好喝的美式咖啡，不仅要保证萃取出一份合适的浓缩基底，还要把握住合宜的浓度。只有这两点都达到，做出来的美式咖啡才能真正契合个人

1970-01-01 · 👁 10 · 评论

关于浓缩咖啡的油脂，人们常常会聊个不停。比如如何通过油脂观察萃取状态，或者通过它来推测咖啡豆的烘焙程度。毕竟，油脂常常被称作浓缩咖啡的灵魂核心，而在前街咖啡的日常分享中，这一点也常常被强调，事实确实如

1970-01-01 · 👁 12 · 评论

通过将萃取出来的浓缩咖啡拆分成2~3份，然后分别制作成不同品类的咖啡最后组合出品，这就是现如今在咖啡店里非常流行的一种出品形式--Coffee combo。由于可以同时品尝到一支豆子做出来的不同“菜品

1970-01-01 · 👁 12 · 评论

昨天前街跟一位常客聊起天，问说为什么总会大老远的跑到前街喝咖啡。毕竟前街门店的位置比较偏僻，然后线上淘宝也有售卖可以自己在家冲泡的挂耳咖啡，完全可以不用天天费这么大劲的专程过来。而正当前街做好了心理建

1970-01-01 · 👁 9 · 评论

Dirty，又名脏咖啡，因为别具一格的喝法和特点让它成为了许多咖啡店的招牌产品。很多朋友在咖啡店品尝到了Dirty的独特以后，便火速化身为它的忠实粉丝，在购入咖啡机后的第一件事，就是制作出一杯Dirt

1970-01-01 · 👁 14 · 评论

制作一杯风味出众的冰滴咖啡，需要关注众多细节，包括咖啡豆的选择、研磨粗细、粉水比例、水滴速度与储存时间等。前街咖啡（FrontStreet Coffee）将结合多年实战经验，为你解析冰滴咖啡的每个关键

1970-01-01 · 👁 249 · 评论

云南咖啡豆在近年的咖啡生豆比赛中频频夺目，逐渐成为精品咖啡市场中不可忽视的存在。而在这股浪潮中，前街咖啡（FrontStreet Coffee）始终站在探索的前沿，不仅关注云南咖啡的崛起，更深度参与其

1970-01-01 · 👁 473 · 评论

一般品种的咖啡果实在成熟时会呈红色，而黄色波旁这个品种因其成熟的果实呈现黄色而闻名，在前街咖啡（FrontStreet Coffee）的咖啡豆选单中，它被视为独特而珍贵的存在。黄色波旁在巴西被认为是一

1970-01-01 · 👁 99 · 评论

2001年，巴拿马翡翠庄园在其庄园内通过杯测结果，意外发现了瑰夏咖啡，也称为艺妓咖啡。之所以命名为瑰夏，是因为推测这一品种最早采自非洲埃塞俄比亚的瑰夏地区。瑰夏（Geisha）的发音与日语“艺妓”相同

1970-01-01 · 👁 124 · 评论

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