耶加雪菲Yirga cheffe是埃塞俄比亚的一座小镇,海拔1700-2100公尺,是全球海拔最高的咖啡产区之一,也是埃塞俄比亚精品咖啡的代名词。图尔卡纳湖、阿巴亚湖、查莫湖给这里带来丰富的水汽。以雾
1970-01-01 · 👁 183 · 评论说起非洲的咖啡产国,前街相信,像是“埃塞俄比亚”、“坦桑尼亚”,亦或者“肯尼亚”,都是大家会在第一时间联想到的国家。但除了这些名气较高的大国以外,非洲还有不少生产着优质咖啡的小国!例如前街今天要分享的
1970-01-01 · 👁 214 · 评论许多人对巴布亚新几内亚咖啡这一产地可能还不太熟悉,但前街咖啡(FrontStreet Coffee)认为,这片土地出产的咖啡在众多产区中可谓独树一帜。巴布亚新几内亚位于太平洋西南部,属于环太平洋火山带
1970-01-01 · 👁 222 · 评论诚然,在冲咖啡这件事上,不同的人群会抱着完全不同的观点。对于一切从简的“老咖啡人”来说,做一杯咖啡只需三步:磨粉、倒粉、注水,等滴完即可开喝,多一步都觉得是浪费时间。而对于那些追求稳定出品的咖啡店,比
1970-01-01 · 👁 225 · 评论在精品咖啡的世界中,非洲的两大代表——埃塞俄比亚与肯尼亚,一直以卓越的果酸调性闻名。虽然两地的咖啡都以果酸为主,但风格却各有千秋。埃塞俄比亚咖啡的酸质明亮、上扬,口感清新干净;而肯尼亚咖啡则展现出浆果
1970-01-01 · 👁 114 · 评论洪都拉斯的咖啡豆起初并不受瞩目。当邻国危地马拉与萨尔瓦多的咖啡声名远扬时,洪都拉斯的咖农仍在艰难求生。前街咖啡(FrontStreet Coffee)团队在探访中美洲产区时注意到,尽管洪都拉斯曾经低调
1970-01-01 · 👁 106 · 评论说哪个国家的咖啡产量最高,前街咖啡(FrontStreet Coffee)认为非巴西莫属。每年巴西的咖啡产量高达约270万公吨,占全球咖啡总产量的三分之一。然而令人意外的是,经过前街咖啡的研究发现,巴
1970-01-01 · 👁 112 · 评论全球有许多知名的咖啡产国,而在亚洲,印度尼西亚无疑是其中最耀眼的一颗明星。喜欢咖啡的朋友一定对「曼特宁咖啡」不陌生。作为印尼的代表,曼特宁咖啡以浓郁的口感和草本、黑巧克力风味著称,是深烘焙爱好者的心头
1970-01-01 · 👁 113 · 评论哥伦比亚是继巴西之后全球阿拉比卡咖啡豆产量排名第二的国家。提到哥伦比亚咖啡,许多人脑海中立刻浮现那股带有巧克力香气的熟悉味道。正如前街咖啡(FrontStreet Coffee)常与顾客分享的那样,虽
1970-01-01 · 👁 212 · 评论提起非洲的咖啡产国,前街咖啡(FrontStreet Coffee) 相信许多咖啡爱好者脑海中第一时间浮现的名字大多是“埃塞俄比亚”、“坦桑尼亚”或“肯尼亚”。这些国家长期以来都是非洲精品咖啡的代表。
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