豆子新鲜度感觉走得偏快,尾端的涩感用小富士磨或者换滤纸换水都没有消失,在瑰夏中容错率不能算特别高(95度以上的水温,超过2min20s会过萃),但是风味层次拉得很开,并且花果香气的复杂度更甚于翡翠瑰夏,偏向热带水果的奔放韵味(日晒豆嘛);感觉一圈半
1970-01-01 · 👁 200 · 评论专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 基本信息 农场:Kotowa庄园 品种: 艺伎 处理: 水洗处理法 海拔:海拔 1700米 所有者: Ricardo Koyner 镇/市: Boquete 地区: 奇里基 Kotowa Mandarina艺妓 - 巴拿马 Kotowa庄园由加拿大人亚历山大
1970-01-01 · 👁 197 · 评论专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 巴拿马科托瓦庄园咖啡的特色 科托瓦庄园的咖啡种类介绍 产区:波奎特山谷 □生产者:kotowa庄园 □海拔:13501450 □品种:卡杜拉 □处理法:黄蜜 □风味叙述:甜柑橘,蜂蜜,太妃糖,黑巧克力,丰
1970-01-01 · 👁 195 · 评论专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 科多瓦KOTOWA 科多瓦KOTOWA来自于当地印第安原住民Ngbe的语言:是山脉的意思。 科多瓦庄园的咖啡豆栽种于巴拿马波奎特环境优美的山区,并由在地人以传统的方式生产。 女巫 LAS BRUJAS Las Brujas 是
1970-01-01 · 👁 189 · 评论Palmyra (雨林联盟认证)这个品牌的咖啡在靠近Baru火山公园区 ,栽种的全是 Catuai种,她是典型的巴拿马Bouqete高海拔咖啡风味.酸不会太刺激,坚果甜与香草巧克力风味.s of nuts, Palmyra其实是La Esmeralda产量最高的咖啡,约占整个家族咖啡70%产量 复杂的花香,
1970-01-01 · 👁 187 · 评论专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 巴拿马科托瓦庄园圣精品单品豆的历史文化、故事典故 杯中表现是非常甜,非常甜且多汁,像是一杯超甜的果汁 非常愉悦的柑橘味,淡淡温和的柠檬味,加上优雅细致的花香气,温和明亮的酸度,精致扎实的
1970-01-01 · 👁 185 · 评论专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 产区:波奎特山谷 □生产者:kotowa庄园 □海拔:13501450 □品种:卡杜拉 □处理法:黄蜜 □风味叙述:甜柑橘,蜂蜜,太妃糖,黑巧克力,丰富的香气,甜腻口感 □巴拿马位于北美洲与南美洲的交界处
1970-01-01 · 👁 181 · 评论La Esmeralda庄园是Price Peterson的父亲瑞典裔的银行家Rudolph A. Peterson购买的,曾担任过美国银行总裁,在当时的金融圈是一号大人物,Rudolph买下Hacienda La Esmeralda仅为了度假与后来退休使用,应该没预料到,这个庄园会变得举世闻名,甚至变成巴拿马精品咖
1970-01-01 · 👁 178 · 评论专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 关于BoP巴拿马精品咖啡协会 2017年6月12日,中巴建交。 基本信息 中文名称:巴拿马共和国 英文:The Republic of Panama 简称:巴拿马 所属洲:北美洲 国家代码:PAN 面积:75517平方千米 人口:393
1970-01-01 · 👁 169 · 评论专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 巴拿马科托瓦庄园咖啡豆风味描述 科托瓦庄园咖啡怎么喝冲 科多瓦KOTOWA 科多瓦KOTOWA来自于当地印第安原住民Ngbe的语言:是山脉的意思。 科多瓦庄园的咖啡豆栽种于巴拿马波奎特环境优美的山区,并由
1970-01-01 · 👁 168 · 评论