卢旺达因为山林茂密，气候湿润，因此出产的咖啡豆香气浓郁，天生带着水果味和花草香。卢旺达境内分五大咖啡产区，这五大区产的咖啡在香味、口感上都略有区别。卢旺达的咖啡口味偏酸，但喝过后回味无穷。好咖啡就像中国茶，喝完之后才能感觉到甘甜。穆斯塔法

1970-01-01 · 👁 314 · 评论

可持续发展的咖啡文化埃塞俄比亚的咖啡豆生长在接近自然的环境中，经过多年在同样生长条件下的种植，目前埃塞俄比亚咖啡豆已经逐渐适应了这里的环境。超过60% 咖啡豆为森林产咖啡或者半森林产咖啡。大面积种植咖啡的村庄所生产的咖啡大约占到了全国咖啡总

1970-01-01 · 👁 241 · 评论

对国内的咖啡爱好者来说，耶加雪啡好比刚解禁时，传入的第一批外国名著《简.爱》《红与黑》还记得六年前第一次喝到的那种兴奋和惊讶。耶加雪啡古语yirga意指安顿下来cheffe意指湿地，所以它的本意是让我们在这块湿地安身立命。这个小镇位于东非大裂谷东，面

1970-01-01 · 👁 239 · 评论

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡已经是许多人每天必备的饮品，若咖啡有农药残留，长久累积可是会对人体健康有害的因此预算较足够的消费者，会专门选购有机或是永续经营的咖啡豆，但是预算不足的，难道就不用顾身体了吗？！那可

1970-01-01 · 👁 236 · 评论

苏丹(Sudan)南部断断续续20年灾难般的内战夺去了数百万人的生命，也给乡村地区带来了无法言喻的破坏，包括咖啡业。历史上，阿拉伯人把苏丹南部的黑人当作奴隶运往阿拉伯，奴隶们在被贩运的过程中曾随身带着咖啡豆充饥。据说，这些咖啡豆也因此传入也门。正是

1970-01-01 · 👁 235 · 评论

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）埃塞俄比亚除了是咖啡的发源地之外，还在其微地区提供了令人难以置信的多样化风味特征。来自Kochere地区的咖啡具有浓郁的水果茶味，伴随着典型的柑橘和核果。将其与天然加工相结

1970-01-01 · 👁 231 · 评论

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）肯尼亚咖啡豆处理方式肯尼亚式72小时水洗法肯尼亚咖啡豆以层次感丰富以及干净的口感著名，其独步一格的肯尼亚式水洗法，历经两次水洗发酵的程序，也就是俗称的双重发酵，是一

1970-01-01 · 👁 230 · 评论

说起非洲的咖啡产国，前街咖啡（FrontStreet Coffee）相信大家首先会想到“埃塞俄比亚”、“坦桑尼亚”或“肯尼亚”。这些国家的确声名显赫，但在非洲大陆上，还有不少小国同样孕育着优质的咖啡

1970-01-01 · 👁 228 · 评论

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）密苏库（Misuku）邻近于马拉维及塔萨尼亚的边界河，松维河。海拔一千七百至两千三百米的高原山陵为其主要地形，与北马拉维的商业行政重镇目珠珠市（Mzuzu City）相距320公里。密

1970-01-01 · 👁 225 · 评论

埃塞俄比亚是非洲阿拉伯种咖啡的主要生产国之一，出产全世界最好的阿拉伯种咖啡。据说，咖啡是由埃塞卡法地区的牧羊人最先发现的，咖啡的名字也由卡法演变而来，所以埃塞还是咖啡的故乡呢。咖啡的生产和加工埃塞的地理环境非常适宜咖啡生长。咖啡主要种植

1970-01-01 · 👁 220 · 评论

搜索普通文章

搜索结果