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咖啡三大品种是啥？阿拉比卡、罗布斯塔、利比利卡含有多少咖啡因？白咖啡用哪种咖啡制作
全球用于商业种植的咖啡品种主要有三种，分别是小粒种阿拉比卡咖啡、中粒种罗布斯塔咖啡和大粒种利比里卡咖啡。在这些咖啡品种的介绍中，前街咖啡始终坚持精选和推广优质咖啡豆，让更多人了解并体验不同咖啡品种的独
1970-01-01 · 👁 1 · 评论
菲律宾为何是咖啡利比里卡种的最大种植国？利比里卡的发源地在哪 咖啡豆咖啡因含量高吗
现如今的商业咖啡市场，被我们熟知的阿拉比卡和罗布斯塔所瓜分。它们分别是咖啡三大品种中的小粒种和中粒种，而在这广袤的市场中，唯独缺少了三大品种大粒种「利比里卡」的一席之地。以【前街咖啡】为代表的品牌，虽
1970-01-01 · 👁 1 · 评论
拼配咖啡豆推荐：不同烘焙程度带来的杯感变化
烘焙程度会改变咖啡豆的风味重心和萃取节奏。浅烘通常保留更多花果香和明亮酸质，中烘容易呈现甜感与平衡，深烘则偏向坚果、可可和厚实口感。它们没有高低之分，关键是和自己的喝法是否匹配。意式萃取重点在粉量、研
1970-01-01 · 👁 1 · 评论
哪些咖啡豆适合做冷萃咖啡？不同豆子做出来的冷萃风味如何？
由于冷萃咖啡的制作工序不同于常规的热冲咖啡，需要提前一天准备，因此前街咖啡门店售卖的冷萃并不会像手冲一样拥有丰富的豆单供选择。但也正因为如此，前街咖啡在浸泡冷萃时会格外用心，挑选一些更适合冷萃、风味又
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阿拉比卡咖啡豆Arabica介绍之铁皮卡Typica的世界传播史｜哪些国家产区主产铁皮卡咖啡豆？
导读当今世界的咖啡产量中，阿拉比卡占据了七成。作为阿拉比卡中最古老的品种之一，铁皮卡自埃塞俄比亚走向全世界，成为咖啡历史的见证者。前街咖啡一直致力于挖掘这种珍贵品种的故事，让更多人了解铁皮卡的传播轨迹
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SOE做奶咖拿铁好喝吗？咖啡豆推荐：给日常饮用者的选豆方法
刚开始买豆时，不必一次追求很多风味。更实用的做法是先选一支风味轮廓清楚、冲煮方式兼容度较高的豆子，把粉量、研磨和水温固定下来，再观察入口、甜感和尾韵的变化。这样能建立自己的口味参照。牛奶会增加甜感、脂
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挂耳咖啡的赏味期多长？挂耳咖啡放久就不好喝了吗？
除了咖啡豆，前街咖啡门店也有售卖挂耳咖啡。只不过挂耳需要现场制作，所以如果有客人想在前街咖啡买上一包挂耳，在没有预订的情况下通常都需要等上10分钟左右。于是一些客人就会在等待的时候问上这样一个问题：“
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冷萃咖啡怎么泡 泡多久？冷萃咖啡的浓淡受哪些因素影响？耶加雪菲红樱桃做冰咖啡风味口感如何？
在前街咖啡看来，冷萃咖啡是最适合在家制作的冰咖啡之一，因为它不仅适用于绝大多数咖啡豆，而且制作门槛非常低。即便家里没有任何专门的冲泡器具，依然能通过简单步骤做出味道不错的冰咖啡，省时又省心，这正是前街
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适合摩卡壶做拿铁的咖啡豆推荐：黑咖啡、奶咖和冰饮分别怎么挑
黑咖啡和奶咖对豆子的要求并不相同。黑咖啡需要香气和甜感能够独立成立，奶咖则需要咖啡液有足够的浓度和醇厚度，加入牛奶后仍然保留清楚的风味。先确定杯中是否加奶，再决定豆子的风格，会更容易选到合适的一支。摩
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咖啡新手如何挑选合口味的咖啡豆？选购咖啡豆的思路是怎样？
前街咖啡经常会收到很多类似这样的问题：“摩卡壶适合用什么豆子”、“咖啡机适合用什么豆子”，或者是“冷萃适合用什么豆子”……很多刚入门的朋友常常误以为某种萃取方式就会有最适合的咖啡豆。但事实上，无论摩卡
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