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台湾一大学研发“麝香猫咖啡” 耗时7年独步全球
台湾屏东科技大学独步全球，成功研发麝香猫咖啡。 图自台湾《联合晚报》 中新网4月22日电 据台湾《联合晚报》报道，独具31种天然香气的麝香猫咖啡，虽是产自猫粪便，但因香气独具、品种稀有，是全世界咖啡老饕追求的极品，市价昂贵有钱也不见得买得到。屏东
2015-04-23 台湾 大学 研发 麝香猫咖啡 耗时 7年 独步 全球 -
【独步小岛】一滴一心机 长洲人的冰滴咖啡
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 提起长洲，人人都会联想到各种岛上美食，大鱼蛋、芒果糯米糍、生果冰、薯片棒，纵然受大众欢迎，却令不少岛民反感，认为这些小食毫无小岛独特风味，只为了迎合游客口味。 90后青年黎咏豪（Leo）决意
2017-10-06 独步 小岛 一滴 心机 长洲 人的 冰滴 咖啡 专业 -
台湾咖啡文化 什么是精品咖啡 台湾精品咖啡有些什么味道
台湾咖啡文化经过几十年来的发展，已从小众精英文化，蜕变为普罗大众的庶民文化，而且拥有许多独步全球的特色。 不少出产咖啡的国家，多是开发中国家，咖啡多半用于出口，而非国内消费。但台湾是少数咖啡生产量与消费量兼具的国家。根据统计推估，2016年，台
2019-03-15 台湾 咖啡文化 什么 精品 咖啡 有些 味道 -
巴西式半日晒---自然脱除果胶
巴西过去惯用日晒法，品质好坏差落很大，让巴西渝为中下品质的代名词。但这个全球最大的咖啡产国为了提升品质扭转形象，于90年代进行品质大革命，大力推管独步全球的半日晒法。 巴西咖啡田一望无际，多半用机械采收，以符合经济效益。当咖啡园75%的咖啡果子
2014-08-07 西式 日晒 --- 自然 脱除 果胶 巴西 过去 惯用 -
巴西式半日晒 详解自然脱除果胶过程
巴西过去惯用日晒法，品质好坏差落很大，让巴西渝为中下品质的代名词。但这个全球最大的咖啡产国为了提升品质扭转形象，于90年代进行品质大革命，大力推管独步全球的半日晒法。 巴西咖啡田一望无际，多半用机械采收，以符合经济效益。当咖啡园75%的咖啡果子
2015-05-15 西式 日晒 详解 自然 脱除 果胶 过程 巴西 过去 惯用 -
巴西咖啡果实处理方法自然脱除果胶法
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2017-10-27 巴西 咖啡 果实 处理 方法 自然 脱除 果胶 专业 -
意大利LA MARZOCCO FB 80/3意式咖啡机
独步全球的双锅炉设计,蒸气锅炉11升,做啡锅炉5升,以及电子温控器确保做啡温度持续稳定,可以提供强大的蒸汽。
2014-06-09 意大利 意式咖啡机 -
生豆的处理方法介绍——半日晒处理法 什么是半日晒处理法？ 如何
巴西式半日晒---自然脱除果胶: 巴西过去惯用日晒法，品质好坏差落很大，让巴西渝为中下品质的代名词。但这个全球最大的咖啡产国为了提升品质扭转形象，于90年代进行品质大革命，大力推管独步全球的半日晒法。 巴西咖啡田一望无际，多半用机械采收，以符合经
2016-03-30 生豆 处理 方法 介绍 日晒 什么 如何 西式 --- -
自然脱除果胶咖啡豆半日晒 巴西式半日晒咖啡特点 巴西咖啡故事
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2015-03-27 自然 脱除 果胶 咖啡豆 日晒 方法 西式 巴西 过去 惯用 -
生豆 生豆的处理方法--巴西式半日晒 如何处理生豆 半日晒生豆
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2016-03-22 生豆 处理 方法 西式 日晒 如何 --- 自然 -
咖啡浆果处理方法过程加工方式介绍
咖啡豆处理法 巴西过去惯用日晒法，品质好坏差落很大，让巴西渝为中下品质的代名词。但这个全球最大的咖啡产国为了提升品质扭转形象，于90年代进行品质大革命，大力推管独步全球的半日晒法。 巴西咖啡田一望无际，多半用机械采收，以符合经济效益。当咖啡园7
2016-10-28 咖啡 浆果 处理 方法 过程 加工 方式 介绍 咖啡豆 -
意大利LA MARZOCCO FB 80/3意式咖啡机
意大利 La Marzocco FB 80 3 咖啡机： 品 牌： LA-MARZOCCO 型 号： FB 80 3 产 地： 意大利 外观尺寸： 958(W)578(D)483(H) (mm) 电力供应： 220/380V 4800W 功能与特点： 独步全球的双锅炉设计,蒸气锅炉11升,做啡锅炉5升,以及电子温控器确保做啡温度持续稳
2015-07-07 意大利 MARZOCCO 意式 咖啡机 Marzoc -
意大利LA MARZOCCO FB 80/3意式咖啡机
意大利 La Marzocco FB 80 3 咖啡机： 品 牌： LA-MARZOCCO 型 号： FB 80 3 产 地： 意大利 外观尺寸： 958(W)578(D)483(H) (mm) 电力供应： 220/380V 4800W 功能与特点： 独步全球的双锅炉设计,蒸气锅炉11升,做啡锅炉5升,以及电子温控器确保做啡温度持续稳
2015-09-22 意大利 MARZOCCO 意式 咖啡机 Marzoc -
咖啡产区 咖啡庄园 不同品种的咖啡有什么不同的特点
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2016-05-24 咖啡 产区 庄园 不同 种的 什么 特点 西式 日晒 --- -
咖啡生豆有什么处理方式 星巴克焦糖玛奇朵作法
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2016-06-07 咖啡 生豆 什么 处理 方式 巴克 焦糖 玛奇朵 作法 西式 -
酷咖啡 百年经典La pavoni浓醇秘密大图解
百年经典La pavoni，一部旗舰器材上百万台币的售价，足以买一部豪华房车。但追求完美的酷咖啡，愿意将它转化成一杯杯的莹绕在口中的香醇，满足您心中追求极致咖啡的渴望。 酷咖啡不计成本，追求极致，选用意大利原装进口La pavoni拉把式咖啡机（照片翻摄酷咖
2017-06-06 咖啡 百年 经典 pavoni 浓醇 秘密 图解 -
巴西咖啡生豆的处理方式处理方法从老挝进口咖啡豆是烘焙后的好还
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2016-06-12 巴西 咖啡 生豆 处理 方式 方法 老挝 进口 咖啡豆 烘焙 -
咖啡馆鉴赏：柏林咖啡coffeebar & mediashop 来自斯德哥尔摩的咖
第三波咖啡革命起，北欧咖啡逐渐取代美国， 无论是选豆、烘豆技术，还有尖端的萃取科技，都已经独步全球。 而在欧洲大国各个城市里，柏林是唯一有机会异军突起的城市， 除了精密科技的助攻，还有柏林本身的城市色彩， 产生出有别於北欧的纯粹，别具文化冲击
2017-03-23 咖啡馆 鉴赏 柏林 咖啡 coffeebar amp med -
咖啡生豆处理法：半日晒和半水洗的区别 什么是半日晒半水洗
半日晒： 提到半日晒，就不得不提巴西，巴西简直是半日晒的代名词，所以我们也常说巴西半日晒。在半日晒还没被研究出来之前，巴西基本上是使用日晒法，但是经过上一期我们也知道了半日晒这个种盛都出来，真的是一把双刃剑，恰恰巴西就是被割到自己的那一种。
2017-11-03 咖啡 生豆 处理 日晒 水洗 区别 什么 提到 不得 -
猫屎咖啡指的是吃了咖啡果的麝香猫粪便而制成的，有罗豆冒充
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 曼特宁，大家都知道到它主要位于亚洲印度尼西亚的苏门答腊，是世界公认的最醇厚的咖啡品类。 之所以它的醇厚度可以达到如此之高，品种与水土是主要原因，但最大的秘诀其实是独步全
2019-02-26 猫屎 咖啡 指的 麝香 猫粪 便而 制成 罗豆 冒充 专业