多牛 了解更多有关多牛的内容
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不论你是多牛的咖啡大拿,“科学”咖啡机都能搞定
实际上这是一款咖啡机的原型设计，据说它能满足最牛的咖啡大拿的技术要求。 这套实验室Espresso咖啡机（Laboratory Espresso Machine）由以色列设计师David Budzik 和 Adi Schlesinger设计，设计美学源自化学实验室，当然也利用咖啡制作的科学原理，它使用
2014-04-27 不论 你是 多牛 咖啡 大拿 科学 咖啡机 都能 搞定 实际 -
星巴克臻选纽约烘焙工坊正式开业_全球只有四家的烘焙工坊有多牛
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 昨日，星巴克继西雅图、上海、米兰之后，全球第四家烘焙工坊星巴克臻选纽约烘焙工坊于 美国 曼哈顿切尔西市场盛大开幕！一起来先睹为快吧！ 这家星巴克位于第9大道上，开放的空间
2018-12-15 巴克 臻选 纽约 烘焙 工坊 正式 开业 全球 只有 四家 -
意式咖啡萃取的三大秘诀 意式咖啡机 打奶泡 浓缩咖啡
无论何种浓缩萃取手法，都逃不过三个变量： 粉量-粉碗中干粉的重量 产出-浓缩液的重量 时间-粉水接触的时间 粉量在整个浓缩萃取中扮演定音鼓的角色，没有干粉哪儿来的浓缩液呢，且干粉量的多少决定你浓缩的风味走向。粉量可以是5g，也可以是30g，不拘一格。
2016-06-17 意式 咖啡 取的 三大 秘诀 咖啡机 打奶 浓缩 无论 何种 -
意式咖啡萃取三大变量意式咖啡拼配豆意式浓缩精品咖啡
无论何种浓缩萃取手法，都逃不过三个变量： 粉量-粉碗中干粉的重量 产出-浓缩液的重量 时间-粉水接触的时间 粉量在整个浓缩萃取中扮演定音鼓的角色，没有干粉哪儿来的浓缩液呢，且干粉量的多少决定你浓缩的风味走向。粉量可以是5g，也可以是30g，不拘一格。
2016-06-24 意式 咖啡 萃取 三大 变量 拼配 豆意 浓缩 精品 无论 -
意式萃取的3要素 教你萃取 意式咖啡
粉量-粉碗中干粉的重量 产出-浓缩液的重量 时间-粉水接触的时间 粉量在整个浓缩萃取中扮演定音鼓的角色，没有干粉哪儿来的浓缩液呢，且干粉量的多少决定你浓缩的风味走向。粉量可以是5g，也可以是30g，不拘一格。但通常我们落都在18-21g。 无论你以後会有多
2016-05-30 意式 取的 要素 教你 萃取 咖啡 -
杯量与剂量粉饼吸水速率萃取温度意式拼配咖啡豆粉水接触的时间
杯量与剂量 若你制作的是一份大杯量的奶咖，小剂量的浓缩单独喝还行，倒入300ml奶，浓缩风味立刻被稀释。这个时候，你就要加大粉量（从而得到更多浓缩剂量）来增强奶咖中的浓缩风味。 反之，纯黑咖或小剂量奶咖，就需要减少粉量。 很多精品咖啡馆的奶咖，浓
2016-07-12 杯量 剂量 粉饼 吸水 速率 萃取 温度 意式 拼配 咖啡豆 -
正宗蓝山咖啡什么味？
品正宗蓝山咖啡 看龙行十八式茶艺表演 特色茶楼和地道美食 让杭州更有休闲味了 不管是本塘杭州佬还是外地观光客，杭州的茶楼以及美食都让人难以忘怀。同为杭州十大特色潜力行业的茶楼业以及餐饮业，这几年发展势头非常迅猛。即将到来的2011杭州休闲生活暨十
2015-10-07 正宗 蓝山 咖啡 什么 看龙行 十八 茶艺 -
夏季即将来临，纽约这10家咖啡馆的冰杯冰咖啡不容错过
纽约这么多卖冰咖啡的地方，哪种咖啡正潮?哪家最好喝?都有什么特别? 1. 加倍浓缩冰咖啡 纽约的咖啡馆这么多，有些人啥都不喝，只喝La Colombe的咖啡，原因是，它家的咖啡香醇浓郁。就连冰咖啡也是如此，La Colombe的冰咖啡Iced Coffee是双倍浓缩咖啡调制而成
2017-05-07 夏季 将来临 纽约 10家 咖啡馆 冰杯 咖啡 不容 错过 -
拉花失败原因：你的浓缩咖啡的油脂是否足？
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） espresso油脂已经散了，后果很严重！ 直接影响图案的对比度，和线条的清晰度 不信？你看！ 对比度没有了，线条很模糊，宝宝有情绪了！ 有可能是放置过久了 Espresso尽量不要放置超过30秒才开始拉花
2017-11-02 拉花 失败 原因 你的 浓缩 咖啡 油脂 是否 专业 -
【拉花问答】espresso油脂已经散了直接影响图案的对比度
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） espresso油脂已经散了，后果很严重！ 直接影响图案的对比度，和线条的清晰度 不信？你看！ 对比度没有了，线条很模糊，宝宝有情绪了！ 有可能是放置过久了 Espresso尽量不要放置超过30秒才开始拉花
2017-11-02 拉花 问答 espresso 油脂 已经 散了 直接影响 图 -
创业咖啡寻找“成都合伙人”
专访十分咖啡创始人马林。 咖啡厅里面还有包间提供给创业团队。 成都创客3次创业，开咖啡馆搭起年轻人圆梦平台 和市长一起玩自拍，在菁蓉汇训练营上当导师十分咖啡创始人马林，如今算是成都创客中风头最劲的一个。 9日，菁蓉汇最重要的落地项目菁蓉训练营首
2015-04-16 创业 咖啡 寻找 成都合伙人 专访 十分 创始人 马林 -
瞎忙了一年了，来一起喝杯漫无目的的咖啡
时至年尾，最近约了不少行业里的朋友聊天，每每坐下来，人家都会很套路的问上一句：说说吧，明年你打算怎么弄。 我特别明白亲们，每到这个时候，你们可能听到的所有聊天几乎都在围绕着明年怎么弄，无数的媒体、供应商什么的，会想方设法约到你们的时间，来跟
2016-10-26 瞎忙 一年 一起 喝杯 无目 的的 咖啡 时至 年尾 最近 -
拿铁不是咖啡！抹茶拿铁，红丝绒拿铁怎么做？南瓜拿铁怎么做？
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 在国内你点一杯拿铁， 国人咖啡师会默认为您做一杯咖啡拿铁 也会有顾客点到一杯 抹茶拿铁 居然没有一滴咖啡在里面？？？ 是的， 亲爱的，可抹茶拿铁完全不含任何咖啡。 误会大了！
2018-08-25 拿铁 不是 咖啡 抹茶 丝绒 怎么 南瓜 -
一部十万字的《星巴克辛酸史》-记星巴克小伙伴刷爆留言板的吐槽
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 针对瑞幸咖啡的垄断指责 （ 瑞幸咖啡对星巴克的指责主要在于两点：第一，星巴克与很多物业签订的合同中存在排他性条款。很多物业反馈，前期已与星巴克签订了排他性租赁合同，虽然
2018-05-16 一部 万字 星巴克辛酸史 记星 巴克 小伙伴 刷爆 留言板 -
咖啡拉花 意式咖啡奶咖打奶泡详细技巧教程教学视频
一、打奶泡所需的设备、材料 手工打奶泡需要设备 Tiamo HA152B双层奶泡杯或单层 Tiamo拉花杯 KONTESSA VEV VIGANO摩卡壶 之所以用摩卡壶，是因为它可以煮出意式浓缩咖啡，虽然没有办法和机器煮的浓缩相比。因此，摩卡壶是没有机器又想尝试拉花的朋友的选择。
2014-07-18 咖啡知识 咖啡奶泡 打奶泡 咖啡技术