咖啡小知识列表
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咖啡为什么需要杯测？咖啡杯测方法、杯测时评判咖啡的几个原则
资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Coffee Cupping，中文译作咖啡杯测，是一种非常神奇而简单的咖啡感官评测方法。咖啡的品质是依味觉来判断的，称之为咖啡杯测法。 杯测主要是希望能发现咖啡中是否有瑕疵；辨别咖啡的酸质、甜度、触感；捕捉咖
2019-02-25 咖啡 为什么 需要 杯测 咖啡杯 方法 测时 评判 几个 原 -
不同杯子对咖啡也有影响？选对杯子，让咖啡更好喝！
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 没有比一杯美味咖啡更好的东西了，当你拿起咖啡杯或玻璃杯准备饮用时，最先会闻到咖啡香气，接着是令人满足的口感，残留在口腔的余韵 选择马克杯、玻璃杯，不同形状、尺寸、杯口厚
2019-02-15 不同 杯子 咖啡 有影响 好喝 -
如何向朋友介绍咖啡？五步骤让朋友入坑精品咖啡！
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 我们总有朋友不解，为何我们可以花十分钟冲一杯咖啡，他们可能表示「我的即溶咖啡就能带给我一样多咖啡因」，也许他们只会在你谈咖啡经的时候，告诉你这不过就只是杯咖啡罢了。 如
2019-02-15 如何 朋友 介绍 咖啡 步骤 入坑 精品 专业 知识 -
世界上最贵的咖啡豆子排行 这些咖啡豆价格昂贵的原因
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号 cafe_style ） 全球共有70多个国家种植并生产咖啡，喝 咖啡 的人更是遍布世界各地，与咖啡相关的产业链规模大得难以估量。咖啡在不同国家、不同历史阶段扮演者着不同的角色。有人把它视为礼拜时
2019-02-14 世界上 贵的 咖啡 豆子 排行 这些 咖啡豆 价格 原因 专 -
咖啡豆品种小百科_这些豆子你知道多少呢？
世界上主要的咖啡树有四种，真正具有商业价值而且被大量栽种的只有两种，所产的咖啡豆品质亦冠于其它咖啡树所产的咖啡豆。
2018-12-27 咖啡豆品种 -
哥伦比亚三种咖啡豆风味口感特点烘焙度比较哥伦咖啡巴西咖啡区别
哥伦比亚是咖啡的标准豆，其口味居各种咖啡的平均值，所以一般的咖啡再区分酸甜苦辣香醇，都以哥伦比亚为标准而比较。
2018-12-27 哥伦比亚咖啡豆，圣奥古斯汀，翡翠山，雪峰 -
咖啡豆的种类和特性
咖啡豆的种类和特性 专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 咖啡的特有香味令人难以抗拒，独特的风味更是人人喜爱，下表简列了一些具代表性的咖啡豆，让您可以快速的了解每一豆种的特性与风味。 1、巴西 香★★★★ 酸★
2018-12-27 咖啡豆的种类，咖啡豆的特性 -
如何选择好咖啡豆？三招教你避开误区
如何选择好咖啡豆？三招教你避开误区 专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） NO.1 选用新鲜的咖啡豆 在购买时注意豆的颜色和颗粒的大小是否一致，好的咖啡豆外表光鲜有光泽，并带有浓郁的香气而没有混入异味。不论是哪一
2018-12-26 挑选咖啡豆 -
咖啡的发展与变化：由药用到饮用
咖啡供作饮用，据说是开始于十一世纪初，阿拉伯的古文献上便可看到该项记录。在那之前，阿拉伯地区是将咖啡生豆晒干了再煎煮后当胃药喝的，但后来得知咖啡还具有提神效果，再加上回教诫律严苛，禁止教徒们喝酒，教徒们便用烘培后熬出来的咖啡汁液，作为取代酒
2018-12-26 咖啡发展和变化，咖啡的药用，咖啡的饮用 -
神奇的红色果实：咖啡豆被发现的两个传说
关于咖啡豆被发现的传说，你知道多少呢？
2018-12-26 咖啡豆的传说，牧羊人的发现，神奇的果实 -
咖啡的两大种类：单品咖啡与意式咖啡
咖啡的世界主要分成两种，一种是像蓝山、曼特宁这种单品咖啡，这多半是以地域做划分的；另一种则是以espresso为基础所做出来的义式咖啡。
2018-12-26 咖啡种类，单品咖啡，意式咖啡 -
咖啡新手入坑初步指南——如何选到自己想喝的风味
常见的咖啡豆的口味和特点
2018-12-26 新手指南，咖啡豆风味，咖啡豆特点 -
巴西咖啡丨米纳斯马塔斯影响咖啡种植的因素有哪些？
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 米纳斯位于 巴西 东南部沿海地，是个多样化的州，有丰富的资源，河流，高原，瀑布，大面积的热带阔叶林，而马塔斯位于米纳斯的东部，优越的地理给咖啡种植业带来了非常好的条件，
2018-09-03 巴西 咖啡 丨米 纳斯 马塔斯 塔斯 影响 种植 素有 哪些 -
什么是巴西精品咖啡协会？巴西精品咖啡协会有什么用？
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 巴西精品咖啡协会（BSCA）位于南米纳斯州Varginha，是由 巴西 12家咖啡生产者一起创立于1991年的非盈利咖啡组织。 BSCA旨在提高 巴西 本土咖啡生产质量，也为了促进巴西咖啡商业化
2018-09-03 什么 巴西 精品 咖啡 协会 会有 专业 知识 交流 -
什么是卡图艾巴西咖啡限量版高品质的秘密？
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 卡图艾巴西限量版意式浓缩咖啡就是雀巢咖啡多趣酷思甄选自南美洲优秀咖啡品种之一的卡图艾，这个在阿拉比卡豆中拥有精品贵族之称的咖啡豆种，在经过悉心研磨，由专业咖啡大师制定
2018-09-03 什么 卡图 巴西 咖啡 限量 版高 质的 秘密 专业 -
咖啡小知识 | 什么是巴西咖啡的分级制度？
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 提到巴西，大部分人能联想到的就是足球王国，巴西是南美洲最大的国家，也是世界第五大国家， 巴西咖啡 在世界上也非常有分量。 巴西分级制度针对瑕疵比例、大
2018-09-03 咖啡 知识 什么 巴西 分级 制度 -
咖啡小知识 | 巴西咖啡的生豆处理有哪些？
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 巴西咖啡 最常见的四种处理方法为：自然日晒法、脱浆处理法、半水洗法和水洗法，其中以自然日晒法最为流行。由于巴西两大主要产区塞拉多米内罗（Cerrado Mineiro）和莫吉亚娜保利
2018-09-03 咖啡 知识 巴西 生豆 处理 哪些 专业 交流 -
咖啡小知识 | 洪都拉斯咖啡特色以及介绍
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 洪都拉斯：特选高地咖啡 洪都拉斯 位于中美洲北部，北临加勒比海，南濒太平洋的丰塞卡湾，东、南同尼加拉瓜和萨尔瓦多交界，西与危地马拉接壤，多为山地和高原。它属热带气候，气
2018-09-03 咖啡 知识 洪都拉斯 特色 以及 介绍 专业 交 -
咖啡文化 | 埃塞俄比亚有什么咖啡的产区？
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 埃塞俄比亚 被东非大裂谷分割成东西两半壁，各自演化。 大裂谷以西的产区包括塔纳湖的齐格、金比、列坎提、伊鲁巴柏、林姆以及咖法森林的金玛、彭加、铁皮、贝贝卡。东半壁产区则
2018-09-03 咖啡文化 埃塞俄比亚 什么 咖啡 产区 专业 知识 交 -
埃塞俄比亚咖啡分级和质量控制体系是什么？
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 在埃塞，咖啡的分级和质量控制体系分为生产者、地区性和全国性三个层次。所有的咖啡在离开产地前都要经过当地检验机构的检验，然后在亚的斯和迪雷达瓦的咖啡检验和分级中心再次检
2018-09-03 埃塞俄比亚 咖啡 分级 质量 控制 体系 是什么 专业