咖啡资讯列表
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英化学家称咖啡质量由水的质量决定
亨顿说，煮咖啡也许是世界范围内最普遍的化学提取过程。为英国皇家学会化学院执笔的亨顿在谈到“水”这一话题的时候写道：“不同类型的水可使咖啡豆呈现不同的味道，这种味道有时好有时坏。”
2014-06-04 咖啡新闻 咖啡制作 咖啡质量 -
非洲消费增加导致咖啡供应紧张
作为世界最大的咖啡出口国的巴西由于严重干旱影响咖啡产量下降，而另一大咖啡出口来源非洲对咖啡的本地消费量继续增长，促使全球咖啡豆供应继续紧张。
2014-06-04 咖啡新闻 咖啡供应 非洲咖啡 -
研究发现绿茶和咖啡可降低中风危险
随着生活水平的提高，人们患上糖尿病、中风等生活疾病的比率也越来越高。日本一个研究小组通过13年的追踪调查发现，经常喝绿茶和咖啡，可以降低中风的可能性。
2014-06-04 咖啡新闻 咖啡用途 中风 咖啡百科 -
速溶咖啡可致癌 饮用需谨慎
速溶咖啡由于在工业化的生产中，往往使用较为劣质的咖啡豆，而且生产过程中可能会留有其他的有害残留物，因此在很多情况下并不为传统咖啡业所认可。此外，速溶咖啡对咖啡豆的烘焙程度往往不恰当，无法完全体现出咖啡豆的香味。
2014-06-04 咖啡新闻 咖啡致癌 速溶咖啡 -
咖啡价差10元不等Wi-Fi速度让人烦
炎炎夏日，遍布大街小巷的咖啡店是消遣的不错选择。花30元左右买一杯咖啡，就可免费叹空调，一边喝咖啡一边上网，甚至还可以带上电脑将工作完成，何乐而不为？
2014-06-04 咖啡新闻 咖啡价格 咖啡馆经营 -
为什么韩国人开咖啡馆如此成功？
这两年中国一二线城市中风头最劲的咖啡馆是哪些品牌?答案不是星巴克，也不是COSTA，而是各种有Feel的咖啡馆：咖啡陪你、漫咖啡、动物园咖啡、豪丽斯咖啡、途上咖啡等等。这些咖啡馆有一个共同之处：全是韩国人创办!
2014-06-04 咖啡新闻 韩国咖啡馆 成功原因 -
稳步推进普洱咖啡产业的科学发展
普洱市栽培咖啡大约150年历史，被誉为是中国“咖啡种植面积最大，咖啡种植环境最好、咖啡品质最优、咖啡产量最大，咖啡产业最具发展前景”的地区。
2014-06-04 咖啡新闻 云南咖啡 普洱咖啡 -
普洱茶乡民：种咖啡远比种茶叶赚钱
普洱茶的价格"过山车"之后，普洱茶乡正在向咖啡产地转型。云南省普洱市因茶得名，近年来却成为中国种植面积最广、产量最多的咖啡产区。
2014-06-04 咖啡新闻 种植咖啡 普洱咖啡 -
Costa Coffee在中国的咖啡市场
在中国，提起咖啡店，人们第一想起来的就是星巴克。但同样拥有外国血统的Costa（咖世家）正在中国大肆扩张，意欲与星巴克在华一决高下。
2014-06-04 咖啡新闻 Costa Coffee 咖啡市场 -
咖啡渣新设定——养牛
据台湾“联合新闻网”25日报道，日本星巴克开发最新发酵技术，用咖啡渣养牛、产牛奶。
2014-06-04 咖啡新闻 咖啡渣 咖啡渣利用 -
国内精品咖啡发展之路
前不久，来自普洱市各产区的72支咖啡生豆参加了第二届普洱咖啡生豆大赛。
2014-06-04 咖啡新闻 精品咖啡 咖啡发展 -
浅析咖啡加盟业发展前景
咖啡传入中国虽然有一百多年的历史了，但发展壮大却仅仅是最近十几年的事情。
2014-06-03 咖啡新闻 咖啡前景 咖啡加盟 -
611家云南咖农和咖啡种植公司通过审计获得4C认证
611家云南咖农和咖啡种植公司通过国际第三方审计，获得4C（咖啡社区的通用管理规则）认证,被允许销售符合4C标准的咖啡。
2014-06-03 咖啡新闻 云南咖啡 4C认证 -
云南咖啡产业借助电商开创品牌时代
目前，云南省现已成为全国最大的咖啡豆生产和出口基地，其中咖啡种植有着100多年的历史，如今已成为云南高原特色农业的典型代表之一。
2014-06-03 咖啡新闻 云南咖啡 中国咖啡 -
普洱咖啡：打造品牌闯市场
“此次普洱之行,我们看到了普洱咖啡产业的巨大潜力，期待与当地优秀企业联合，在国际国内贸易、品牌建设等方面开展进一步合作”。这是奥地利企业代表团来到普洱市考察时，对咖啡产业给予的高度评价。
2014-06-03 咖啡新闻 咖啡品牌 普洱咖啡 -
首尔共有284家星巴克门店 数量高于纽约居世界之首
据美国网上媒体调查，首尔成为世界上星巴克卖场最多的城市。迄今首尔市内共有284家星巴克，高于纽约（277家）、上海（256家）、伦敦（202家），更是星巴克发源地——西雅图的两倍。
2014-06-03 咖啡新闻 星巴克门店 韩国咖啡 -
星巴克退出澳洲市场
澳大利亚《澳大利亚人报》5月28日 星巴克退出澳洲市场
2014-06-03 咖啡新闻 星巴克 澳洲咖啡市场 -
福山杯国际咖啡师 冠军赛收官
本报福山5月31日电（记者孙慧 特约记者陈超通讯员王曼专）昨天下午，为期两天的第三届中国福山杯咖啡师国际咖啡冠军赛在澄迈福山咖啡文化风情镇顺利收官。
2014-06-03 咖啡新闻 福山杯 咖啡师比赛 -
ICE咖啡下跌 因技术信号利空和不确定巴西干旱对作物的损害
6月2日-咖啡期货周一在交投震荡中下挫，因技术面疲弱和不确定全球最大种植国巴西乾旱对作物造成的损害，使投机者和生产商继续卖出。
2014-06-03 咖啡新闻 ICE咖啡 咖啡期货 -
La Fenice全球首款感应咖啡机 可节能80%
日前，知名众筹网站Kickstarter上出现一个全新的集资项目—La Fenice咖啡机。据悉La Fenice咖啡机是世界上首款感应式咖啡机，专门配备了专利电磁感应加热器，为机器加热提供了卓越的能源保障。
2014-06-03 咖啡新闻 咖啡机 感应咖啡机