咖啡用品列表
-
德龙半自动蒸汽咖啡机常见故障 中国咖啡网
1 德龙咖啡3000/4000系列咖啡机开机后,警告灯常亮,机器不工作。 进入测试模式后,启动马达,马达有轻微动作,但是不工作。经检查,线路板上的桥堆(整流桥)损坏,更换桥堆,故障排除。 2 德龙咖啡机3000、4000系列,故障:咖啡水量不可调,缺水灯闪烁,但可
2016-04-21 德龙 半自动 蒸汽 咖啡机 常见 故障 中国 咖啡 咖 -
台湾杨家“飞马”500G咖啡烘焙机 烘焙 咖啡豆 咖啡器具
小飞马咖啡豆研磨机 颜色:新款白色,红色,黑色 规格: 尺寸(WDH)mm:300120360mm Capacity(g):250 Rotation:2600rpm Weight(kg):4.6 【特点】*超静音,粗细均匀(国产机器无可比拟) 1.机身采用铸铁材质:坚固耐用、不易损坏。 2.低噪音马达设计:磨豆效率高
2016-04-21 台湾 杨家 飞马 500G 咖啡 烘焙机 烘焙 咖啡豆 器具 -
bluebottlecoffee摩卡壶教程 中国咖啡网 复古咖啡机
磨20~22g粉 注入刚烧开的水到一半的位置 不可超过气阀 放入粉碗 下粉 用手指布粉 先从39点方向在从612点方向 上好上壶 用中火加热 咖啡需要慢慢连同蒸汽就如同被挤出来似的流到上壶,如果火山一样喷涌出来 就是你的火力太大了,如果只打雷不下雨就是火太小,
2016-04-20 bluebottlecoffee 摩卡壶 教程 中国 咖啡 -
Blue Bottle摩卡壶 咖啡器具 浓缩 拼配豆造型清新原理传统:蓝瓶
我们之前曾介绍过其与美国第一邮差包品牌TIMBUK2(天霸)推出的旅行咖啡套装曾获不小认可,近期Blue Bottle Coffee更是推出了一款造型前卫的摩卡壶(Moka Pot),借鉴了传统摩卡壶冲煮方式,中部为咖啡粉区,注水进行冲煮,看小清新风格的图片,出品的浓度会
2016-04-20 Blue Bottle 摩卡壶 咖啡 器具 浓缩 拼配 造型 -
滤杯 滤纸 定量 定圈 v60滤杯
粉的研磨粗细也会影响咖啡的味道,如果你研磨较细(比如跟食盐一样粗细),水将会很难通过,这将意味着: 正常流速+细研磨度=中等风味咖啡 较慢流速+细研磨度=浓郁风味咖啡 正常流速+中等研磨度=较弱风味咖啡 较慢流速+中等研磨度=偏弱风味咖啡 提醒:细度研磨
2016-04-20 滤杯 滤纸 定量 定圈 v60 研磨 粗细 也会 影响 咖啡 -
HARIO 玻璃咖啡滤杯 V60
一V60的发烧之处一 V60迎合了咖啡制作中的众多变数,主要在于这三点上的设计: 1、60度角的锥形:这延长了水流穿过咖啡粉流向中心的时间。 2、一个大的过滤孔:这使得我们可以通过改变水流的流速来控制咖啡的风味。 3、螺旋纹:这让空气可以从四周向上逸出,
2016-04-20 HARIO 玻璃 咖啡 滤杯 V60 发烧 之处 迎 -
法压壶摩卡壶体验印尼曼特宁精品咖啡熟豆苏门答腊岛如何用摩卡壶
法压壶and摩卡壶体验 第一时间在单位使用手动磨豆器,调整成较大粒度;法压壶是700cc的,所以多磨了一些,一边磨一边传出特有的味道;基本在我周围坐着的同事都在回头观看我干嘛呢,大部分原因是有点吵闹,因为是中午,另外则是印尼曼特宁咖啡豆很香,哈哈。
2016-04-18 法压壶 and 摩卡壶 体验 尼曼 特宁 精品 咖啡 熟豆 -
什么样的手摇咖啡磨好冲咖啡德国手摇咖啡使用便宜的手摇咖啡磨
什么样的手摇咖啡磨好冲咖啡 自从购买了这个zassenhaus mokka德国手摇咖啡磨以后,对手摇咖啡磨有了更深的认识。上图是使用zassenhaus mokka德国手摇咖啡磨制作手冲咖啡后的咖啡渣图片,可以看到咖啡粉表面没有细分的淤积,不锈钢的锥刀结构使得咖啡豆研磨的
2016-04-18 什么样 手摇 咖啡 磨好 德国 使用 便宜 咖 -
什么是冷泡咖啡,怎么冲冷泡咖啡,介绍夏季冷泡系列—冷泡咖啡
摘要: 冷泡咖啡其实就只是把冷水和咖啡粉混合,市面上很少人会用到这种咖啡制作方法。 小编出于好奇心今天做了一壶冷泡咖啡,跟业务繁忙的大家分享一下吧! 冷泡咖啡其实就只是把冷水和咖啡粉混合,市面上很少人会用到这种咖啡制作方法。 步骤一:选择心仪的
2016-04-18 什么 冷泡 咖啡 怎么 冲冷 介绍 夏季 系列 摘要 -
咖啡滤纸的重要性,咖啡滤纸的比较漂白滤纸 vs 未漂白滤纸 vs 滤
我们是手冲咖啡的铁粉,我们同时也热衷于实验。因此,我们决定与咖啡教学团队联手做个以咖啡滤纸为题的讨论,看看咖啡滤纸的选择是否会影响咖啡萃取的结果。在此剧透一下:真的会影响! 首先,关于这项实验,我们的主要目的之一就是找出滤纸是如何影响咖啡的
2016-04-18 咖啡 滤纸 重要性 比较 漂白 我们 手冲 铁粉 同时 -
影响闷蒸的因素有水温的高低水量的多寡闷蒸时间的长短咖啡豆的存
影响闷蒸的因素,有水温的高低、水量的多寡、闷蒸时间的长短、咖啡豆的存放时间 水柱的高低 水柱高度越高,水流的冲击力会加大,且稳定绕圈的困难度也会加大,造成萃取过程的扰动变大,无法让咖啡粉均匀萃取,使得杂涩味增加;水柱高度太过低的话,手冲壶容
2016-04-18 影响 闷蒸 素有 水温 高低 水量 多寡 闷蒸时 间的 长短 -
闷蒸与否的差异:不闷蒸,萃取易不足手冲闷蒸后分次注水与否的差
闷蒸与否的差异:不闷蒸,萃取易不足。 闷蒸过的咖啡粉,咖啡粉会因为渗入一些热水到内部,先溶解一些高浓度的咖啡液,所以在第二次注水时,更容易萃取出咖啡的一些可溶物质,闷蒸的同时咖啡粉内的一些气体已经排出,所以在冲煮萃取时比较不会受到气体排出不
2016-04-18 闷蒸 与否 差异 不闷 萃取 易不足 不足 手冲 注水 -
滤纸式手冲咖啡的探讨滤纸式手冲咖啡基本器材滤纸式手冲咖啡重点
滤纸式手冲咖啡的探讨 滤纸式手冲咖啡基本器材 手冲壶、滤杯、滤纸、咖啡壶、温度计、磨豆机、量匙、磅秤、咖啡豆 滤纸式手冲咖啡重点提示 粉跟水比例1:17、温度摄氏90~95度、稳定的均匀萃
2016-04-18 滤纸 式手 咖啡 探讨 基本 器材 重点 -
KalitaWave手冲咖啡滤杯教程KalittaWave滤杯有玻璃和不锈钢两种
KalitaWave手冲咖啡滤杯 ▌这里介绍一款非常出色的装备给大家---KalitaWaveDripper手冲咖啡滤杯 ▌KalitaWaveDripper是一款来自日本的平底手冲滤杯,平底设计可以令萃取更充分。不像BonavitaImmersionCoffeeDripper或者CleverCoffeeDripper,KalitaWave不是
2016-04-18 KalitaWave 手冲 咖啡 滤杯 教程 Kalitta -
咖啡历史 虹吸历史 哥伦比亚咖啡风味 美国精品咖啡学会
1840 年,一只实验室的玻璃试管,扣动了虹吸式咖啡壶(Syphon)的发明板机,英国人拿比亚以化学实验用的试管做蓝本,创造出第一支真空式咖啡壶。两年后,法国巴香夫人将这把造型有点阳春的壶加以改良,大家熟悉的上下对流式虹吸壶从此诞生。 虹吸式咖啡壶在
2016-04-18 咖啡 历史 虹吸 哥伦比亚 风味 美国 精品 学会 1840 -
赛风壶 虹吸 清洗方法 滤布的味道 消除其他味道 单品咖啡 中国咖
清洗方法 1.用手握于上座玻璃管,左手手掌轻往瓶口处轻拍三下。 2.然后,在玻璃周围再轻拍三下,使其让咖啡粉末松散。 3.将咖啡粉倒掉后,再用清水冲洗上杯内缘,轻转一圈冲洗。 4.再用清水直冲过滤器,使渣滓清除。 5.把过滤器弹簧钩拨去,用清水彻底洗净。
2016-04-18 赛风 虹吸 清洗 方法 滤布 味道 消除 其他 单品 咖啡 -
赛风壶 虹吸30个重点 中国咖啡交易网 咖啡布粉的方法
煮得好的虹吸式咖啡如同喝好茶一般,甘醇,顺口,芳香。[2] 1. 下瓶要擦干,不能有水滴,否则会破裂。 2. 拔上座要朝右斜回正往上拔,切勿拔破裂。 3. 中间过滤网下面弹簧要拉紧,挂钩要钩住,要拨到正中央。 4. 插上座要往下插紧. 5. 水质:纯水,净水、磁
2016-04-18 赛风 虹吸 30个 重点 中国 咖啡 交易网 布粉 方法 煮 -
赛风壶 煮咖啡 煮咖啡的过程 咖啡什么时候在中国流行 日本咖啡文
过程 一、装水-钩好滤芯 将下壶装入热水,至「两杯份」图标标记。把滤芯放进上壶,用手拉住铁链尾端,轻轻钩在玻璃管末端。注意不要用力地突然放开钩子,以免损坏上壶的玻璃管。[2] 二、点火-斜插上壶-等待冒大泡泡 将酒精灯点燃,把上壶斜插进去,让橡胶边
2016-04-18 赛风 咖啡 过程 什么时候 中国 流行 日本 -
使用虹吸壶的技巧和误区 美国精品咖啡学会 中国咖啡网 虹吸 煮咖
使用虹吸壶的技巧和误区: 1.搅拌咖啡时,重要的是搅拌均匀,使咖啡能够充分萃取,早年鸟哥学习虹吸式咖啡制作时,知道一种十字交叉法搅拌法非常复杂玄妙,后得知因为早年的咖啡教学课程多以虹吸壶为主,如果只是说搅拌均匀,学员会觉得没有技术含量白交学费
2016-04-18 使用 虹吸 技巧 误区 美国 精品 咖啡 学会 中国 煮咖 -
使用虹吸壶的技巧和误区 美国精品咖啡学会 中国咖啡网 虹吸 煮咖
使用虹吸壶的技巧和误区: 1.搅拌咖啡时,重要的是搅拌均匀,使咖啡能够充分萃取,早年鸟哥学习虹吸式咖啡制作时,知道一种十字交叉法搅拌法非常复杂玄妙,后得知因为早年的咖啡教学课程多以虹吸壶为主,如果只是说搅拌均匀,学员会觉得没有技术含量白交学费
2016-04-18 使用 虹吸 技巧 误区 美国 精品 咖啡 学会 中国 煮咖