埃塞俄比亚咖啡列表
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在录用各大咖啡产国的咖啡的时候,前街会优先选择水洗的豆子进行杯测, 从中挑出最能展现咖啡产区风味的豆子。 先给大家复习一下埃国的生豆等级制度。 在埃塞俄比亚商品交易所(Ethiopia Commodity Exchange简称ECX)出现之前,埃塞的咖啡出口等级由农业部下
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水洗处理是前街咖啡最热衷的咖啡处理方式 在录用各大咖啡产国的咖啡的时候,前街会优先选择水洗的豆子进行杯测,从中挑出最能展现咖啡产区风味的豆子。 一般水洗处理的都为G1-G2,由于当时的日晒处理技术问题,日晒生豆的瑕疵数量比较多,一般为G3-G5,而这
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西达摩和耶加雪菲的咖啡种植大多属于田园咖啡模式,即咖啡农民自己在生活区附近栽种咖啡树,并在收获季节自行采收,然后送至附近依靠水源而建的处理厂进行统一处理(或者由中间商统一收购)。 除了小部分的种植庄园比较有实力,自行独立种植、采摘、处理咖啡
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前街咖啡今天来跟大家讲讲什么是日晒红樱桃 耶加雪菲红樱桃 日晒 G1 国家:埃塞俄比亚 地区:耶加雪菲 处理厂:阿勒特兰 海拔:2300m 品种:当地原生种 处理法:日晒处理 风味:莓果、柠檬、草莓、发酵酒香 耶加雪菲红樱桃 红蜜 G1 产区:耶加雪菲 idido 种
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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 如果说 哈拉是埃塞部落的战斗法师 这款卡法森林就是魔法女巫了 ABBYSINIAN MOCCA 精品 产区:卡法森林 海拔:1800-2100米 品种:阿拉比卡种 豆种:埃塞古早种 处理方式:古老传统
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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 埃塞俄比亚咖啡 西达摩狮子王_水洗咖啡豆 Ethiopia Sidamo G1 Lion King 连续获得9294的杯测高分! 西达摩的咖啡风味非常多元,不同的土壤种类、微气 候及数不清的原生咖啡种,造
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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 埃塞俄比亚咖啡 -原生种古早味摩卡 native species mocha Native Species 当地原生品种 其实一般情况下消费者要辨别咖啡豆其实真的有难处 因为唯一的标志和认证大多都在原豆的麻包
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埃塞俄比亚西达摩白樱桃咖啡好喝吗_手冲西达摩白樱桃咖啡豆建议
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 埃塞俄比亚咖啡 .白樱桃 Ethiopia Sidamo Chire Balo 西达摩产区,海拔2千米。有柠檬、杏子和抹茶的香气,比较甘甜,口感顺滑柔和,香味持久。 豆种: 埃塞俄比亚咖啡 西达摩 白樱
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埃塞俄比亚吉玛摩卡咖啡烘焙分析_吉玛摩卡咖啡豆怎么喝?
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 埃塞俄比亚咖啡 -吉玛jimma (djimmah 吉马) 埃塞俄比亚咖啡 (衣索比亚)著名的咖啡::耶加雪菲(Yirgacheffe) 、哈拉尔(Harrar)、西达摩sidamo;还有 吉玛(Djimmah)也是不
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西达摩日晒蓝色波单品咖啡豆怎么做意式浓缩_西达摩espresso好喝
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) Raspberry Candy ESPRESSO BLEND 200g Inspired by Sasa Sestics winning milk based coffee in the 2015 World Barista Championships, Raspberry Candy pushes the boundaries a
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埃塞俄比亚罕贝拉花魁咖啡豆介绍 花魁与罕贝拉咖啡豆风味区别
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 埃塞俄比亚咖啡 白花魁 tirtiro goyo wamena goro 花魁,从字面意思看,是一支花香满溢的咖啡豆。 实则不然。花魁的花朵香气并不浓烈,反而是水果香更加浓烈一些,比如百香果、草
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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 好久没有给大家测评咖啡豆了,今天为大家带来一支来自少数派烘焙出品的日晒耶加雪菲,这款豆子属于全红果G1品质,它还有一个非常好听的名字蓝莓香水。 通过风味卡片,我们可以看到
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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 埃塞俄比亚咖啡 耶加雪菲 Garse处理厂 日晒 (Ethiopia Yirgacheffe Garse Sation G1 N) 风味描述: 少有的菠萝风味,像极了小学校门口小店的菠萝冰。 由于前期雨水过多导致 新产
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埃塞俄比亚茶里库水洗咖啡豆怎么喝_埃塞俄比亚咖啡产区风味介绍
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 埃塞俄比亚咖啡 Ethiopia 埃塞俄比亚是咖啡的发源地,传说一个默默无名的牧羊人卡迪Kaldia在埃塞俄比亚西部地区的森林放羊的时候,发现了这个畅销至今的神秘红果实:咖啡,开启了
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埃塞俄比亚哈拉尔咖啡产区介绍-哈拉尔摩卡咖啡风味描述 好喝吗?
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 埃塞俄比亚咖啡 -哈拉尔日晒摩卡咖啡豆Ethiopia Star Harra 哈拉(Harrar)产区是埃塞俄比亚最重要的日晒豆产区,自从2008年西达摩日晒豆冒出许许多多令人惊艳的小型庄园吸引世人的
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埃塞俄比亚科契尔果多恰产区咖啡故事_果多恰咖啡豆怎么冲好喝?
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 名称: 埃塞俄比亚 科契尔 果多恰 G1 烘培程度/处理法:浅中培/日晒处理 风味描述:果干、茶香、葡萄、柑橘、 水果般清甜感、Body饱满 咖啡介绍:邻近 埃塞俄比亚 奥罗米亚洲(Oromia R
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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 埃塞俄比亚 Bokasso provider_productionsBokasso Organic / Ethiopia ---------------------------------------------------- (适合做手冲单品) 生产国 : 埃塞俄比亚 海拔 : 200
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埃塞俄比亚耶加雪啡雪列图处理厂咖啡故事_雪列图咖啡豆风味介绍
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 要谈 埃塞俄比亚咖啡 处理厂雪冽图(Chelelektu)之前,似乎不能不先谈谈科洽雷产区(即Kochere,国内业者常用的错误音译为科契尔)。 科洽雷产区,在ECX的产区分类制度下*,为耶珈雪
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