亚洲产区咖啡 苏拉维西原生种/苏门答腊超级钻石咖啡豆种植海拔
发表于:2026-03-13 作者:咖啡编辑
编辑最后更新 2026年03月13日,亚洲产区咖啡 介绍: 苏拉维西原生种 Toarco Kalossi Toraja 【杯测分数】 于1750年荷兰人就开始在此特殊的火山地形种植咖啡(老树种),咖啡豆及外观与苏门答腊的曼特宁相似,美丽饱满,香气浓郁,带有更清新的芳香气息!她的甜味类似品尝单一纯麦威士忌,
Toarco Kalossi Toraja
【杯测分数】
于1750年荷兰人就开始在此特殊的火山地形种植咖啡(老树种),咖啡豆及外观与苏门答腊的曼特宁相似,美丽饱满,香气浓郁,带有更清新的芳香气息!她的甜味类似品尝单一纯麦威士忌,浓郁坚果味,口感滑顺,味道丰富喉韵层次。
*栽植区:印尼苏拉维西岛
*海拔:1000-1500m
*品种:Typica
*处理:水洗/半水洗法
苏门答腊超级钻石咖啡
Sumatera Jumbora
【杯测分数】
苏门答腊中的顶级正宗稀有品种,海拔在1300-1500m,非常清爽的干香带有新鲜水果的香气,湿香特性为甜香爽朗,风味轻盈爽口,甘甜舒适!浓烈的可可味,带有焦糖的口感,余味不错。焦糖及核桃,余味带巧克力及辛料杏仁香,口感浓郁,手冲或浓缩咖啡可以展现出立体层次的口感。(国外生豆商极力推荐)
*栽植区:印尼北苏门答腊钻石山
*海拔:1300-1500m
*品种:Typica和长浆果
*处理:水洗/半水洗法

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