亚洲产区咖啡 苏拉维西原生种/苏门答腊超级钻石咖啡豆种植海拔

亚洲产区咖啡介绍：

苏拉维西原生种

Toarco Kalossi Toraja

 【杯测分数】

 

于1750年荷兰人就开始在此特殊的火山地形种植咖啡（老树种），咖啡豆及外观与苏门答腊的曼特宁相似，美丽饱满，香气浓郁，带有更清新的芳香气息！她的甜味类似品尝单一纯麦威士忌，浓郁坚果味，口感滑顺，味道丰富喉韵层次。

＊栽植区：印尼苏拉维西岛

＊海拔：1000-1500m

＊品种：Typica

＊处理：水洗/半水洗法

 

 

苏门答腊超级钻石咖啡

Sumatera Jumbora

 【杯测分数】

 

苏门答腊中的顶级正宗稀有品种，海拔在1300-1500m，非常清爽的干香带有新鲜水果的香气，湿香特性为甜香爽朗，风味轻盈爽口，甘甜舒适！浓烈的可可味，带有焦糖的口感，余味不错。焦糖及核桃，余味带巧克力及辛料杏仁香，口感浓郁，手冲或浓缩咖啡可以展现出立体层次的口感。（国外生豆商极力推荐）

＊栽植区：印尼北苏门答腊钻石山

＊海拔：1300-1500m

＊品种：Typica和长浆果

＊处理：水洗/半水洗法
 

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