乌干达布吉苏Bugisu咖啡豆种植海拔高度 Bugisu咖啡豆风味描述

乌干达以其鲁棒咖啡而闻名，它生产的咖啡足以成为世界第七大咖啡生产国。然而，国内隐藏的宝石，如Bugisu，显示了乌干达阿拉比卡咖啡的能力。

焙烧向生咖啡豆施加热量以改变其化学和物理特性的过程，从而产生可以酿造的烘焙咖啡豆。大胆的烤肉来自乌干达的高品质咖啡，AA级（该国最高等级）和双重分类，大胆的烘焙带出黑巧克力的味道，同时留下梅子和香料的微妙味道。区域类似于纳帕谷或勃艮第的葡萄酒，种植咖啡的地区可以告诉我们很多关于咖啡的信息。

 

湿处理（水洗）

乌干达Bugisu经过全面清洗或湿处理。在湿加工中，豆类只有在豆子上的所有水果被完全去除后才会干燥。 （让水果发酵首先使其易于去除。）这种处理方法：

是最常用的咖啡方法

通常会产生干净的味道

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