危地马拉火山区咖啡产地有哪些 火山区产地种植海拔高度风味特征
发表于:2025-10-23 作者:咖啡编辑
编辑最后更新 2025年10月23日,危地马拉拥有世界第九大咖啡出口国的称号。危地马拉咖啡农场占世界咖啡市场总量的2.7%。这个小国的不同地区包含不同的土壤,降雨,湿度,海拔和温度。结果,七种不同类型的阿拉比卡咖啡。 火山区咖啡产区 安提瓜:危地马拉最着名的咖啡种植区是安提瓜。该地
危地马拉拥有世界第九大咖啡出口国的称号。危地马拉咖啡农场占世界咖啡市场总量的2.7%。这个小国的不同地区包含不同的土壤,降雨,湿度,海拔和温度。结果,七种不同类型的阿拉比卡咖啡。
2019-04-22 17:49:24
火山区咖啡产区
安提瓜:危地马拉最着名的咖啡种植区是安提瓜。该地区位于三个火山之间:Fuego,Acatenango和Agua。偶尔,富含矿物质的火山灰自然会添加到土壤中。土壤的成分有助于保持水分,有助于减少该地区的降雨量。在该地区,咖啡生长在海拔1500-1800米(m.a.s.l。),并在12月至4月间收获。巧克力,焦糖和柑橘的味道是Antiguan咖啡的特色。
阿卡特南果特产区:像安提瓜岛一样,阿卡特南戈(Acatenango)居住在火山火山旁的一个山谷中。随着充满矿物质的火山土壤,咖啡生产在这个地区蓬勃发展。 Acatenango是危地马拉最新的种植区之一。然而,丰富的土壤和阴影产生复杂的风味特征。来自Acatenango的咖啡带有水果味的香料,带有蜂蜜,甜瓜和橙子的香气。此外,咖啡生长在1650m.a.s.l。并在12月到3月之间收获。
Atitlan的Atitlán危地马拉咖啡农场由Achilles Coffee Roasters San Diego提供:在1350m.a.s.l的较低海拔地区生长,从12月到3月收获Atitlán的咖啡。在危地马拉,有五个增长区域被认为是火山。在五个中,阿蒂特兰的土地是最富有的。因此,Atitlán咖啡在国内的质量等级最高。这个地区的咖啡适用于危地马拉咖啡。每个杯子都给人深沉的身体,平衡的酸度和肉桂和巧克力的味道。
Fraijanes高原:Fraijanes不断增长的地区在危地马拉创造了最强烈的风味。例如,这种咖啡的拔罐笔记是牛奶巧克力,酸度很大的太妃糖。此外,该地区的地形变化很大,可以进一步划分为四个微气候。在Fraijanes,咖啡生长在海拔1400-1800m.a.s.l。并准备在12月到3月之间收获。
Nuevo Oriente:Nuevo Oriente的咖啡种植区是危地马拉最古老的地区之一。虽然该地区没有任何活火山,但变质岩构成了土壤。因此产生复杂的土壤成分。在Nuevo Oriente,咖啡种植于1100至1400m.a.s.l。

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