危地马拉最早的咖啡产区200年历史咖啡庄园-薇斯卡亚咖啡庄园
发表于:2025-10-28 作者:咖啡编辑
编辑最后更新 2025年10月28日,专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 庄园介绍 薇斯卡亚咖啡庄园座落于 危地马拉 最早的生产区内,两百年来以他高品质的咖啡著名。薇斯卡亚庄园的咖啡延着海拔1300公尺至1800公尺的山脊生长,温度21至27度,受到太平洋海风和湿气的影响,
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庄园介绍

庄园介绍
薇斯卡亚咖啡庄园座落于危地马拉最早的生产区内,两百年来以他高品质的咖啡著名。薇斯卡亚庄园的咖啡延着海拔1300公尺至1800公尺的山脊生长,温度21至27度,受到太平洋海风和湿气的影响,相对湿度在70~80%,降雨量在4000至5000公厘,是危地马拉八个产区中降雨量最高的。由于邻近的一座活火山Santiaguito提供的火山灰,使它的土壤更加肥沃。因气候条件和不可预期的降雨,大多的庄园都有自己的水洗工厂,而后将咖啡放在院子里晒半干,再以低温方式烘干。
咖啡简介

庄园:薇斯卡亚庄园
产区:圣马可火山产区
种植海拔:1200-1400m
土壤:火山土壤
降雨量:4000 - 5000 mm
处理法:日晒处理法
认证: ERGOS产地精选
品种:马拉戈日皮(象豆)
风味:酒香发酵感,波萝蜜、百香果类热带水果风味,甜感极佳
2017-12-10 21:08:36
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